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Vino Rosso Conero : storia , caratteristiche , produttori e acquisto online
La storia: la DOC Rosso Conero è stata riconosciuta nel 1967 e successivamente modificata nel 2004 con l’immissione della DOCG Rosso Conero Riserva . Nasce da uve coltivate esclusivamente sulle dorsali del monte Conero, che si affaccia direttamente sul mare Adriatico. Il Rosso Conero è il vino nella Regione Marche di cui troviamo più cenni storici. : la leggenda più antica ci racconta che il monte Conero sia l’ultimo scoglio emerso rimasto dell’antica Adria, una specie di Atlantide ora sprofondata. Troviamo traccia di questo vino già all’epoca dei monasteri Benedettini : sui documenti ritrovati i monaci parlano esplicitamente di cure fatte con del “nettare ricavato da un particolare sistema in cui venivano utilizzatele uve coltivate sul monte Conero”. Andrea Bacci, medico di Papa Sisto V, in un libro del 1596 fa un gran parlare dei vini del Conero. Riferimenti poetici più recenti li troviamo dal recanatese Giacomo Leopardi, che in alcuni suoi scritti meno conosciuti parla del vino e dell'ubriachezza e fa riferimento ai vini prodotti sulle pendici del monte Conero. Il vitigno: Per il Rosso Conero viene utilizzato il Montepulciano, che qui trova il suo habitat ideale, in misura non inferiore all’85% con l’aggiunta per un massimo del 15% di Sangiovese. La zona di produzione: Comprende la regione del monte Conero e più precisamente i comuni di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana, parte di Castelfidardo e Osimo : sono tutti situati nella Provincia di Ancona e si possono visitare percorrendo la nota strada del Rosso Conero. Le proprietà organolettiche: Persistenza aromatica e grande fruttato al palato sono le principali caratteristiche del vino Rosso Conero. Il colore è rubino intenso dalle sfumature violacee in età giovane e passa a toni più maturi , granati ed aranciati con il passare dell’affinamento, che può protrarsi anche oltre i 10 anni. La pungente tannicità che si avverte se consumato entro il primo anno si sposta ad una piacevole morbidezza con il passare del tempo. Strutturato e corposo, il Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla frutta, quasi confettura, con il trascorrere degli anni. Secco, asciutto e complesso, ha una grande sensazione pseudo-calorica dovuta alla bassa resa per ettaro delle uve , alla conformazione del terreno unita e all’esclusivo microclima presente nel promontorio del Conero.
Abbinamenti consigliati: Se bevuto entro i primi anni di vita si accosta molto bene a piatti succulenti a base di carni bianche e pollame arrostito, formaggi di media stagionatura ma anche a piatti più profumati ed aromatici. Nelle annate più vecchie si abbina meglio a piatti con una struttura e succulenza maggiore : fiorentine alla brace, stufati, brasati, cacciagione o selvaggina, grandi primi di carne (pappardelle al cinghiale per esempio). Come servirlo: Il Rosso Conero va servito alla temperatura di 18°C su bicchieri bordolesi di medie dimensioni , avendo cura di decantare il vino per le bottiglie con affinamento più lungo. Alcune aziende produttrici: Le terre del Rosso Conero : Alcuni dei Rosso Conero che puoi acquistare online nella nostra enoteca online :
Rosso Conero Riserva - Sassi Neri - Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero Riserva - Sassi Neri - Fattoria Le Terrazze
Per chi conosce la riviera del Conero , Sassi Neri è sinonimo di spiaggia libera e selvaggia. Per gli enoappassionati , invece , Sassi Neri è sinonimo di Rosso Conero d'eccellenza. Annata 2005.
€20.90
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >>
Rosso Conero Riserva DOCG - Rossini - Piantate Lunghe
Rosso Conero Riserva DOCG - Rossini - Piantate Lunghe
"Il miglior Rosso Conero di cui siamo capaci" recita lo slogan aziendale della Piantate Lunghe : e le capacità sono davvero notevoli a giudicare da questo Montepulciano quasi in purezza ( solo 9% di Sangiovese ) 3 bicchieri per due anni consecutivi.
€19.80
prezzo unitario IVA INCLUSA Checkout >> Read more >> Vendita Vino Online Rosso Conero : le cantine
Per districarsi nella scelta e nell'acquisto delle varie etichette di vino Rosso Conero abbiamo catalogato i principali produttori di Vino Rosso Conero con i relativi prodotti : Azienda Agricola Brunori Mario e Giorgio Casalfarneto Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti Azienda Agricola Luigi Pieri Azienda Agricola Vitivinicola Mercante Azienda Agricola Malacari Cantina Serenelli Alberto Terre Cortesi Moncaro Azienda Vinicola Umani Ronchi S.P.A. Conosci un produttore di Vino Rosso Conero non presente in questa lista? Segnala una cantina. Note : La seguente lista di vini / produttori è stata ricavata dopo un lungo lavoro di ricerca su guide , cataloghi e siti dei produttori ed è pertanto proprietà di www.guida-vino.com. E' vietata la riproduzione anche parziale dei contenuti del presente sito senza il consenso degli autori. All Rights Reserved. Per fruire anche in futuro di questa lista aggiungi www.guida-vino.com ai preferiti del tuo browser.Clicca qui per aggiungere www.guida-vino.com ai tuoi siti preferiti. I vini rossi migliori del Conero : i migliori Rosso Conero secondo le guide ai vini
I migliori Vini Rosso Conero secondo la guida ai Vini d'Italia 2010 Gambero Rosso
Rosso Conero Rossini Riserva - Piantate Lunghe - Annata 2006 I Vini Rosso Conero migliori secondo la guida oro Veronelli 2010
Rosso Conero Riserva DOCG - Cùmaro - Umani Ronchi - Annata 2006 I Rosso Conero migliori secondo la guida ai Vini d'Italia 2009 Gambero Rosso - Slow Food
Rosso Conero Rossini Riserva - Piantate Lunghe - Annata 2005 I migliori Rosso Conero per rapporto qualità/prezzo secondo l'almanacco bere bene 2008 :
Rosso Conero - Malacari - Annata 2005 Rosso Conero - Fattoria Le Terrazze - Annata 2005 |
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