Cart

Vendita online Vino Bianco Esino DOC

Vino Bianco Esino DOC : storia , caratteristiche , produttori e vendita online

La storia: La DOC Esino è stata istituita nel 1995 , soprattutto per dare valore ai vini prodotti in questa zona che fino ad allora erano commercializzati come vini da tavola comuni. Siamo di fronte a un vino di buona qualità e dalla consolidata tradizione , nonostante la giovane età del riconoscimento " Di Origine Controllata " , perché L'Esino poggia le basi su altri vini più noti come il verdicchio di Matelica, il Verdicchio dei Castelli di Jesi e gli altri due vini rossi , il Rosso Piceno ed il Rosso Conero.

Il vitigno: Nella tipologia "Esino Bianco" il vino deve essere prodotto con vitigno verdicchio per almeno il 50%, il resto sono vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nella Regione Marche. 

Le zone di produzione: La zona di produazione del vino DOC Esino comprende tutto il territorio in Provincia di Ancona più i comuni di Apiro , Camerino , Castelraimondo, Esanatoglia , Gagliole , Pioraco , Matelica e Cingoli in provincia di Macerata.

Proprietà Organolettiche : Il vino DOC Esino bianco si presenta di color giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Ha un profumo caratteristico, è gradevole da bere e la qualità degli odori è più o meno accentuata a seconda della quantità di uve Verdicchio utilizzata. Spiccano la fragranza e la freschezza se consumato entro il primo anno di vita.

Abbinamenti consigliati: L'Esino bianco è un vino da bere insieme a piatti di pesce , meglio se a base di frutti di mare. Non disdegna l'abbinamento con carni bianche poco sapide e formaggi di bassa stagionatura.

Come servirlo: L'Esino Bianco va servito alla temperatura di 8-10°C in calici a tulipano svasati , che accentuano le doti di freschezza del vino .

Le aziende produttrici :
Azienda Agricola Ceci Enrico - San Paolo di Jesi (AN)
Azienda Agricola Badialetti Ermanno - Osimo (AN)
Belisario Cantina Sociale di Matelica e Cerreto d'Esi - Matelica (MC)
Azienda Agricola Biologica Le Salse - Fabriano (AN)
Cantine Poggio Montali - Monteroberto (AN)
Azienda Agricola Montecappone - Jesi (AN)
Azienda Agricola Lombardi Antonietta - Osimo (AN)

Le terre del Vino Bianco Esino DOC : 
Camerino (MC)
Castelraimondo (MC)
Esanatoglia (AN)
Gagliole (MC)
Cerreto d'Esi (AN)
Fabriano (AN)
Jesi (AN)
Chiaravalle (AN)
Monte San Vito (AN)
Monsano (AN)
Monteroberto (AN)
Maiolati Spontini (AN)

Feste e Sagre dove degustare l'Esino Bianco DOC :
La Sagra dell'Uva - Cupramontana
Festa degli Gnocchi con la Papera - Borghetto di Monte San Vito
Vecchi Sapori d'Autunno - Belvedere
Sagra della Fragola - Chiaravalle
Festa della Trebbiatura a Villa Salvati - Monteroberto (AN)

Leggi tutto...

Tabano bianco: Esino bianco Doc cantina Montecappone - Vendita online

Il Tabano bianco è un vino della denominazione di origine controllata Esino DOC. Prodotto da uvaggio tra vitigni Verdicchio e Sauvignon, nella misura dell'80% il primo e 20% il secondo, fermenta e matura esclusivamente in acciaio. La raccolta manuale delle uve avviene da tre vigneti differenti della cantina , che donano al vino freschezza unita alla morbidezza dovuta a quelli più esposti al sole. Le rese per ettaro sono basse, prerogativa dell'azienda infatti sono eccellenti qualità a discapito di quantità elevate.

Il Tabano Bianco è uno dei tre vini italiani ad aver ottenuto un punteggio di 98/99 nell'indice di piacevolezza dell'Annuario dei Vini Italiani di Luca Maroni.

acquistare online vino bianco Esino DOC Tabano - Cantina Montecappone

Nel bicchiere il Tabano bianco si presenta giallo paglierino brillante con sfumature verdoline accattivanti. Colori decisi e profumi altrettanto allettanti. Fruttato intenso e persistente di pera, ananas, pesca percocca e sul finale delicatamente ammandorlato sfuggono note vegetali e di agrumi. Caldo in bocca grazie ai 14,5 gradi alcolici e morbido nel palato, la persistenza aromatica si delinea anche nel gusto. Secco ed equilibrato il Tabano bianco è un vino che va bevuto nei primi anni di vita quando freschezza e morbidezza risultano ben bilanciati. In annate particolari, queste sensazioni possono spingersi anche fino al 3°-4à anno di vita.

L'abbinamento con piatti di pesce alla griglia e fritture di calamari sono il suo ideale, ma perchè non berlo anche in compagnia di un brodetto all'anconetana?

Leggi tutto...

Info Vini delle Regioni Italiane

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.