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Vitigno Ansonica o Inzolia
Storia
Diffusione
Caratteristiche del grappolo
Caratteristiche dei vini che utilizzano l'Inzolia
Comprare vini prodotti con l'Inzolia
Storia dell'Ansonica o Inzolia : E' opinione diffusa che il vitigno Ansonica sia arrivato in Sicilia dalla Grecia, per poi passare in Toscana nell’isola del Giglio tra il XVII e XVIII secolo.
Diffusione dell'Ansonica : oggi la sua diffusione però è soprattutto in Sicilia e solo limitatamente in Toscana , tanto da essere considerato un vitigno autoctono siciliano. In Sicilia può essere utilizzato in purezza in numerose denominazioni DOC con menzione, del vitigno , ma solo in Toscana c'è una DOC che cita esplicitamente : l'Ansonica Costa dell'Argentario DOC.
Caratteristiche del Grappolo e della pianta : Ottima la vigoria e la produttività , matura nelle prime de settimane di settembre. Foglia pentagonale media, grappolo medio-grande con una/due ali. Acino medio-grande dalla forma regolare presenta una buccia di colore giallo-ambrato.
Caratteristiche dei vini che utilizzano l'Ansonica : L'Ansonica è un vitigno a bacca bianca. Il vino che si ottiene è di colore giallo verdolino dai profumi intensi ed avvolgenti. Fruttato con lievi sentori erbacei esprime discreta freschezza con buon equilibrio.
Alcuni dei vini nel nostro catalogo che utilizzano il vitigno Inzolia : non sono ancora disponibili vini prodotti con l'Ansonica.
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