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Verticali dei Grandi Vini Italiani

Degustazioni Orizzontali e Degustazioni Verticali a Squisito 2011

Interessanti degustazioni verticali e degustazioni orizzontali intitolate "Vigneti in bottiglia" a margine della manifestazione Squisito 2011 organizzata , come ogni anno , dalla Comunità di San Patrignano.

Approfittiamo dell'evento per spiegare ai nostri visitatori , qualora non lo sappiano ancora , cosa si intende per degustazione verticale e cosa significa invece degustazione orizzontale. Una verticale è un'assortimento di più bottiglie dello stesso vino di vendemmie differenti , solitamente annate consecutive anche se non è raro incontrare verticali delle annate migliori , verticali delle annate pari e/o delle annate dispari o , per i vini destinate a grande invecchiamento , anche verticali di vendemmie distanziate di 4-5 anni.

Perché nella degustazione verticale l'appassionato può apprezzare anzitutto l'evoluzione del vino negli anni e , i più accorti , saranno in grado di risalire alle peculiarità climatiche ed organolettiche dell'anno di vendemmia.

Per esemplificare vediamo quali sono le degustazioni verticali in programma a "Vigneti in Bottiglia" , con la rispettiva data e ora di degustazione :

- Verticale di Ronco delle Mele - Venica & Venica
- Verticale La Poja - Veneto Rossi IGT a base di Corvina Veronese dell'Azienda Allegrini
- Verticale di Chardonnay Cuvée Bois della cantina Les Cretes
- Verticale di Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé della cantina Bellavista

- Verticale di Ornellaia della Tenuta dell'Ornellaia
- Verticale di Amarone della Valpolicella della cantina Zenato
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Verticale di Turriga della cantina Argiolas
- Verticale di di Montepirolo della cantina San Patrignano


La degustazione orizzontale è invece una degustazione che compara vini di una stessa denominazione e/o di uno stesso territorio e/o di uno stesso vitigno , ma relativi a produttori diversi o a etichette diverse dello stesso produttore. Nella degustazione orizzontale l'appassionato di vino potra comparare le diverse tecniche di vinificazione , la diversa incidenza della resa nella qualità del vino , l'incidenza dei microclimi e della composizione geologica del terreno fra diverse aree dello stesso territorio o ancora , all'interno di una stessa DOC che prevede il ricorso a più vitigni potrà riconoscere le proprietà organolettiche conferite al vino dalle diverse concentrazioni blend dei vari vitigni.

Esempi di degustazioni orizzontali a Squisito 2011 sono :

I Riesling d'Alsazia
Gli Champagnes della Maison Doyard
I vini dell'Etna della Tenuta di Fessina

L'enoteca online guida-vino.com è particolarmente specializzata in verticali dei grandi vini italiani : attraverso una ricerca certosina delle migliori annate dei più prestigiosi vini italiani , siamo in grado di proporvi la verticale di Sassicaia , la verticale di Kurni , di Messorio ,  Masseto , Ornellaia e molti altri grandi cru.

Di seguito alcune delle verticali in vendita online nella nostra enoteca :

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Lacrima di Morro d'Alba superiore - Del Pozzo Buono - Vicari

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13,51 €
(iva inclusa)

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