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Sangiovese di Romagna DOC

Sangiovese di Romagna DOC - Caratteristiche e Vendita Online

Vino a denominazione di origine Controllata Sangiovese di Romagna DOC e Sangiovese di Romagna Superiore

La storia: il Sangiovese di Romagna è stato il primo vino romagnolo ad ottenere la denominazione di origine controllata nel 1967. La sua presenza nel territorio dell'attuale Emilia Romagna è invece molto più antica , del resto il sangiovese è uno dei vitigni più diffusi d'Italia e la sua "rusticità" , ovvero la sua capacità di adattarsi agli habitat più differenti , anche i più impervi , ne ha permesso la sopravvivenza anche nelle epoche storiche meno adatte alla coltura e alla cura dei vigneti.

Vitigno : il vitigno Sangiovese , come abbiamo detto , è uno dei più diffusi vitigni italiani e contribuisce , in purezza o con il concorso di altri vitigni , alla produzione di molte DOC e DOCG italiane. Alcune prendono il nome proprio dal nome locale assunto dal vitigno , come il Brunello o il Morellino. Un'altra sua peculiarità è quella di presentarsi con caratteristiche sensibilmente differenti a seconda del terreno , della zona e del microclima dove è stato impiantato , proprietà molto importante per dare territorialità al vino. Nel caso del Sangiovese di Romagna proprio la territorialità ha portato a distinguere fra Sangiovese di Romagna DOC e Sangiovese di Romagna DOC Superiore.

il vitigno sangiovese è alla base del vino Sangiovese di Romagna DOC

Zona di produzione: la zona di produzione del Sangiovese di Romagna DOC comprende l'intera zona pianeggiante compresa nel triangolo Castel San Pietro Terme - Comacchio - Riccione , più la fascia collinare fra Castel San Pietro e Riccione. Le province interessate sono Bologna , Forlì/Cesena , Ravenna e Rimini. Altra fascia collinare riguarda invece il Sangiovese Superiore : si tratta delle colline a ridosso della via Emilia , comprendente comuni quali Brisighella , Modigliana , Castrocaro , Predappio Alta , Meldola , Bertinoro e Dozza , alcuni dei quali già noti per la produzione dell'unica DOCG emiliano-romagnola : l'Albana di Romagna DOCG.

Proprietà organolettiche: altra peculiarità del vitigno sangiovese è di saper dar luogo a vini di diverse proprietà a seconda dei metodi di vinificazione e dei tempi di invecchiamento. Il Sangiovese di Romagna ha quindi uno spettro di proprietà organolettiche che vanno dal Sangiovese di Romagna Novello al Sangiovese di Romagna Riserva , passando per il Sangiovese di Romagna "semplice" ed il Sangiovese di Romagna Superiore. Il colore va quindi dal rosso rubino del Sangiovese Novello ai riflessi granata del Sangiovese Riserva. Analogamente i profumi vanno dal fruttato intenso ( novello ) al delicato ( superiore ) allo speziato ( riserva ). Idem per il sapore , con la tannicità che prevale seppure in modo gradevole e non eccessivo , nel Sangiovese DOC e nel Superiore per poi ammorbidirsi nel riserva.

Abbinamenti consigliati: anche gli abbinamenti variano molto in base alla tipologia considerata. Il Sangiovese di Romagna novello si abbina bene con i salumi , magari accompagnati dalla classica piadina locale. Gli abbinamenti del Sangiovese di Romagna Superiore e il Sangiovese di Romagna Riserva sono i tipici abbinamenti dei grandi vini rossi : carni brasate , arrosti e cacciagione.

Alcuni Sangiovese di Romagna che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com :

Sangiovese di Romagna Superiore - Ceregio - Fattoria Zerbina

CEREGIO

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Sangiovese di Romagna Superiore - Pietramora - Fattoria Zerbina

PIETRAMORA

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Sangiovese di Romagna Superiore - Conti Riserva - Leone Conti

CONTIRISERVA

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Sangiovese di Romagna Superiore - Le Betulle - Leone Conti

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I migliori Sangiovese di Romagna DOC

I migliori Sangiovese di Romagna DOC secondo la Guida ai Vini d'Italia Gambero Rosso 2010 ( Sangiovese di Romagna tre bicchieri 2010 ) :

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Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Corallo Nero Riserva - Cantina Gallegati - Annata 2006

Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Il Nespoli Riserva - Cantina Poderi dal Nespoli - Annata  2006

Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Michelangiolo Riserva - Cantina Calonga - Annata 2006

Sangiovese di Romagna Superiore  DOC - Ombroso Riserva - Cantina Giovanna Madonia - Annata 2006

Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Petrignone Riserva - Cantina Tre Monti -  Annata 2006

Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Pietramora Riserva - Fattoria Zerbina - Annata 2006 {vmproduct:id=334}

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I migliori Sangiovese di Romagna DOC secondo la Guida Deumilavini AIS 2010 ( Sangiovese di Romagna cinque bicchieri 2010 ) :

almanacco bere bene Gambero Rosso

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Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Pruno Riserva - Drei Donà Tenuta La Palazza - Annata 2006 {vmproduct:id=341}

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Info Vini delle Regioni Italiane

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