Vino Verdicchio di Matelica - Storia, caratteristiche, produttori e vendita online

La storia: Vino dalla storia relativamente recente: si è iniziato ad apprezzarlo solo in tempo recenti, grazie anche al traino dell'altro Verdicchio più noto, quello dei Castelli di Jesi.

La valorizzazione avviene nel 1967 con l'entrata del Verdicchio di Matelica tra le denominazioni di origine controllata, con un disciplinare che ne stabiliva regole di impianto dei ceppi di vitigno, di allevamento e di vinificazione autonome. Si è voluto dividere un'ampia zona coltivata a Verdicchio per evidenziare come stessi vitigni coltivati in luoghi vicini diano sensazioni e gusti decisamente diversi. A differenza del Verdicchio dei Castelli di Jesi in questo caso non si è potuto contare sulla tradizione contadina: il vino che veniva prodotto e imbottigliato nella zona di Matelica precedentemente all'istituzione della DOC era il risultato di uvaggi volti solo a vuotare le cantine con un inevitabile calo della qualità. Oggi invece grazie al lavoro di esperti enologi e motivati produttori si è riuscito a ottenere un ottimo vino con il vero "gusto" della terra di Matelica, uscendo così dall'ombra del Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Il vitigno: Il vino Verdicchio di Matelica deve essere prodotto in percentuale non inferiore all'85% con vitigno Verdicchio; per il restante 15% si possono utilizzare vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nell'interno dell Regione Marche

Le zone di produzione: Comprende i comuni che si trovano a ridosso dell'alta valle dell'Esino: Camerino, Castelraimondo, Esanatoglia, Gagliole, Matelica, Pioraco, Cerreto d'Esi e Fabriano.

Tipologie: Il Verdicchio di Matelica viene prodotto nelle versioni secco, spumante, riserva (minimo 25 mesi di affinamento) e passito.

Le proprietà organolettiche: Vino con molta struttura, sapido e caratterizzato da buoni profumi dovuti al microclima di tipo continentale. I vigneti del Verdicchio di Matelica sono coltivati su terreni calcarei che conferiscono al vino maggior finezza e qualità gusto-olfattiva. Di colore giallo paglierino con inconfondibili riflessi verdolini, in bocca si presenta secco, persistente e caldo con sentori che ricordano la frutta matura, candita nella versione riserva. Un'avvolgente morbidezza regala al palato sensazioni di rotondità che non stancano, grazie anche al retrogusto di mandorla tipico del Verdicchio.

Abbinamenti consigliati: Cucina di mare, zuppe di pesce, brodetti ma anche carni bianche trovano un indicato abbinamento con il Verdicchio di Matelica. Interessante provarlo con minestre, risi, e cotture in potacchio. Come servirlo: Per apprezzarne a pieno struttura e morbidezza va servito alla temperatura di 8-10°C in calici di medie dimensioni.

Le aziende produttrici:
Castiglioni Bisci - Matelica (Mc)
Belisario - Matelica (Mc) Fattoria
La Monacesca - Civitanova Marche (Mc)
Cantine Enzo Mecella - Fabriano (An)
Azienda Agricola S.Biagio - Matelica (Mc)
CASALIS DOUHET tenuta in Montecoriolano - Porto Potenza Picena (MC)

Se sei un produttore di Verdicchio di Matelica non compreso nella lista o se sei uno di questi produttori interessato a vendere online tramite guida-vino.com clicca qui.

Le terre del Verdicchio di Matelica:
Camerino (MC)
Castelraimondo (MC)
Esanatoglia (AN)
Gagliole (MC)
Matelica (MC)
Pioraco (MC)
Cerreto d'Esi (AN)
Fabriano (AN)

Feste e Sagre dove degustare il Verdicchio:
La Sagra del Verdicchio- Matelica
Tuttopesce- Matelica
La Sagra della Rana- Matelica
Corsa alla spada - Camerino
Sagra del Gambero - Esanatoglia 

Alcune etichette di Verdicchio di Matelica che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com:

Verdicchio Matelica Collestefano - Vitivinicola Collestefano

collestefanoIl Verdicchio Collestefano, prodotto con vigneti coltivati secondo metodi di agricoltura biologica, è un vino dallo straordinario rapporto qualità/prezzo. Pochi vini in questa fascia di prezzo ottengono riconoscimenti con la stessa costanza.

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8,90 €
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Verdicchio Matelica Riserva - Mirum - La Monacesca

mirumIl Verdicchio di Matelica Riserva Mirum è un vino di alto lignaggio, prodotto solo nelle grandi annate da leggera surmaturazione di uve Verdicchio , che consente di esprimere dopo il lungo affinamento una grande complessità olfattiva e in bocca un'esplosione di potenza ed equilibrio, lunghissimo e profondo, ricco ed opulento

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Verdicchio di Matelica - Fattoria la Monacesca

verdicchio_matelicaE' l'interpretazione del Verdicchio più rappresentativa da parte della Fattoria Monacesca: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e poter farsi apprezzare conseguentemente come vino di notevolissima complessità

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Verdicchio di Matelica - Vigneti del Cerro - Belisario

delcerroPotenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza: una delle espressioni più tipiche del Verdicchio di Matelica ad un rapporto qualità/prezzo unanimemente apprezzato.

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Verdicchio di Matelica - Vigneti Belisario - Cantine Belisario

vignetiIl Verdicchio Vigneti Belisario è una produzione limitata , in conduzione biologica. Vinificato con la complessa tecnica dell’iperossigenazione, quindi in totale assenza di solforosa, matura almeno fino a aprile. E’ complesso nei profumi e nel gusto, un verdicchio strano, morbido, rotondo, strutturato, persistente, di stupefacente piacevolezza, suadente.

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Verdicchio Matelica - Vigneto Fogliano - Azienda Bisci

foglianoIl Verdicchio Fogliano viene da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano e si produce solo nelle annate favorevoli. Ha profumi caratteristici insieme al tipico gusto lievemente amarognolo che richiama la mandorla. Raggiunge la sua massima espressione dopo due anni di affinamento.

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16,25 €
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Verdicchio Matelica - Azienda Agricola Bisci

verdicchiomatelicaIl Verdicchio di Matelica Bisci è giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Sapore intenso, abbastanza caldo, sapido, fresco, buon equilibrio, nota amarognola nel finale.

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9,88 €
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