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Verdicchio Matelica - Vigneto Fogliano - Azienda Bisci

Produttore Bisci
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Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La Cantina Bisci si estende su un territorio di circa 105 ettari dislocati sul territorio del Verdicchio di Matelica Doc. L'azienda nasce nel 1980 e i suoi vigneti, oggi, contano circa 20 ettari di cui: 6 destinati a Sangiovese e Cabernet e 14 a Verdicchio di Matelica. Tra i vini prodotti troviamo: il Piangifame, il Villa Castiglioni, il Verdicchio di Matelica “base”, il Verdicchio Fogliano e il Verdicchio di Matelica Riserva Senex.
Il Verdicchio Fogliano viene da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano e si produce solo nelle annate favorevoli. Ha profumi caratteristici insieme al tipico gusto lievemente amarognolo che richiama la mandorla. Raggiunge la sua massima espressione dopo due anni di affinamento.

Denominazione: DOC Verdicchio di Matelica.

Zona di produzione: Matelica.

Superficie vigneto: 4 ha.

Uvaggio: Verdicchio 100%.

Anno di impianto dei vigneti: 1983.

Tipo di terreno: calcareo argilloso.

Esposizione: sud.

Vinificazione ed invecchiamento: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione in cemento vetrificato per 15 mesi, affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi.

Sapore: buona struttura, intenso, sapido, fresco, persistente.

Profumo: intenso, complesso, con note floreali e fruttate, ricordi di clorofilla.

Numero medio di bottiglie/anno: 13.500.

Grado alcolico: 13,5-14% Vol.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.bisci.it)

 

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