Idee regalo per gli amanti del vino a Natale

Rosso, rosé o bianco, fermo o frizzante, il vino unisce tutti, rendendo felici e sorridenti con un pizzico di leggerezza: perché, quindi, non considerarlo come un’ottima idea regalo per il Natale? Un grande classico, potremmo dire, che non delude mai. Ma attenzione a scegliere l’etichetta giusta, che metta davvero di buon umore.

• Quale vino regalare a Natale
• Qualche consiglio sulle etichette?
• Vino e cibo: associazioni e curiosità
• Vini da regalare a Natale: le proposte di Bennati

Quale vino regalare a Natale

L’Italia, si sa, è la patria del buon cibo e non da meno è il bere. Esistono, infatti, numerosissime varietà di vino che rispondono a una radicata e capillare cultura enologica che, da nord a sud, sorprende, arricchisce e incuriosisce. Ebbene, di scelta ce n’è tanta, ciò che conta è capire cosa si desidera regalare, rispettando in primis i gusti di chi riceve in dono una buona bottiglia.

Quali sono gli aspetti da tenere in considerazione? Il colore, rosso, bianco o rosato; il sapore e gli aromi, dolce, fruttato, sapido e acidulo; la consistenza. L’unico giudice a cui rispondere è il palato, lasciandosi ispirare da guide esperte.

E l’etichetta? Certamente, non è un aspetto da sottovalutare. È, infatti, sempre una buona idea quella di informarsi su alcune caratteristiche chiave: dalla provenienza alle uve utilizzate, valutando un po’ tutte le peculiarità, per poi raccontarle – perché no – al destinatario della bottiglia di vino scelta.

Qualche consiglio sulle etichette?

In realtà, non è sempre necessario affidarsi a nomi rinomati o altisonanti. Esistono moltissime etichette meno conosciute, ma non per questo meno pregiate. Ottime da regalare, magari con un costo più accessibile e conveniente.

Vino e cibo: associazioni e curiosità

Quando si regala del vino, poi, può essere utile conoscere i cibi giusti da abbinare, condividendo informazioni e consigli.

Partiamo dalle regole classiche.

Parliamo dell’abbinamento per concordanza: si cerca, in questo caso, di creare un collegamento tra vino e portata principale, per esaltare i sapori dell’uno e dell’altro. Un esempio: piatti semplici si sposano bene con vini meno corposi, mentre piatti più conditi possono essere abbinati a vini strutturati. Pensiamo, quindi, alle portate dolci abbinate con vini dolci o bollicine.

C’è anche l’abbinamento per contrapposizione. Un po’ l’inverso del precedente, senza però perdere di vista la ricerca di un certo equilibrio. Un esempio: cibi grassi si possono associare a vini con una buona acidità.

Ancora, si potrebbe pensare a un abbinamento tra vino e cibi di stagione. In estate, ottimi sono i vini più leggeri e freschi. Nei periodi più freddi, a non guastare è un buon rosso corposo.

Poi ci sono le regole del galateo ben note a tutti, ovvero:

• il vino bianco va con pietanze a base di pesce;
• il vino rosso esalta i piatti a base di carne;
• a piatti strutturati si abbinano vini corposi;
• a piatti leggeri, vini leggeri.

Considerando questa panoramica, ecco alcuni consigli.

Vini da regalare a Natale: le proposte di Bennati

Come ogni Natale, affidarsi a Bennati è un’ottima soluzione per fare una buona selezione di regali enogastronomici. Tra le proposte di Bennati:

• I Rossi del Re, con una confezione regalo ecosostenibile, che contiene un grande classico, l’amarone della Valpolicella D.O.C.G. Borsari, e un Brunello di Montalcino D.O.C.G. Poggio Salvi.
• Rinascimento, sempre in confezione regalo green, in cartone, con un Barolo DOCG Casarte e un Barbaresco DOCG Casarte.
• Ancora, Signoria, con un pacco all’interno del quale sono proposti un Amarone della Valpolicella DOCG Borsari e un Barbaresco DOCG Casarte.

Proposte classiche e di gran gusto. Passando poi alle bollicine, ottime per brindare, Bennati propone dalle terre di Franciacorta:

• Cuvée prestige Ca' del Bosco Franciacorta.
• Alma Gran Cuvée Brut Bellavista Franciacorta.

E, ultimo, ma non per eccellenza, uno champagne Krug Grande Cuvé.

Con questa vasta scelta, il regalo e i brindisi saranno certamente quelli giusti per festeggiare un felice Natale e un frizzante anno nuovo.