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Verdicchio di Matelica - Vigneti del Cerro - Belisario

Produttore Cantine Belisario
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Nate negli anni Settanta e con sede a Matelica (MC), le Cantine Belisario hanno conquistato nel tempo il ruolo di principale produttore della DOC Verdicchio di Matelica. Prodotto di punta dell'azienda - che possiede anche una catena di enoteche - è il Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano, più volte premiato con i 3 Bicchieri Gambero Rosso e i maggiori riconoscimenti delle guide enologiche.
Potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza: una delle espressioni più tipiche del Verdicchio di Matelica ad un rapporto qualità/prezzo unanimemente apprezzato.

Vigneti : contrada Del Cerro (Matelica)

Giacitura : collinare

Esposizione : sud

Altitudine : 360 mt slm

Allevamento : gujot e doppio capovolto

Anno dell’impianto : 1982

Vitigno : Verdicchio clone matelicese a grappolo serrato

Vendemmia : definita in base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, ph

Raccolta : in carri uva da t.1.5

Vinificazione : in riduzione in bianco, decantazione del mosto statica a freddo

Maturazione : 5 mesi in serbatoi acciaio inox

Chiarifiche : a mosto

Imbottigliamento : dal marzo successivo alla vendemmia

Commercializzazione : dopo 30 gg di affinamento in bottiglia

Bottiglia : borgognotta foglia morta

Shelf life : da 4 a 6 anni

WIKI

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Cantine e Produttori

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