L’apertura di un wine bar è il sogno per molti appassionati di vino, con l’idea di un’atmosfera accogliente e di impatto visivo per i clienti. Il concetto di “vineria” attuale è ampio, proprio perché si ha la possibilità di ampliare i servizi offerti e far scoprire nuovi prodotti.

La degustazione del vino è divenuta nel corso dei secoli una vera e propria arte, in cui è possibile scoprire tutte le variegate sfumature che compongono quest’antichissima bevanda.

Sei un appassionato di vini e gestisci un'enoteca? Allora sai bene quanto sia fondamentale avere gli strumenti giusti per gestire al meglio il tuo business.

In campo culinario ed enologico esiste una grande varietà di tecniche di produzione e trasformazione della materia prima.

Quando arriva il momento del dolce, sia in una festa privata che all’interno di un locale, capita spesso che questo sia servito accanto a una bottiglia di bollicine. C’è chi ama brindare con spumante dolce, chi preferisce il Prosecco e chi onora i momenti speciali con una costosa bottiglia di Champagne.