Cart

Il vitigno Nero d'Avola

Vitigno Nero d'Avola
Storia
Diffusione
Caratteristiche del grappolo
Vini prodotti con il Nero d'Avola
Vini del nostro catalogo

 Un grappolo di vitigno Nero d'Avola

 

Storia: il Nero d'Avola è il vitigno più famoso della Sicilia ma non si hanno notizie certe sulle sue origini. Nell'Ottocento fu inserito nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite col nome con cui veniva usualmente chiamato, ossia Calabrese, italianizzazione del termine dialettale "calavrisi", cioè "uva (cala) di Avola". Ed è nell'Ottocento inoltrato che tale vitigno inizia ad essere chiamato col nome con cui viene indicato oggi, con l'aggiunta dell'origine geografica - il paese siracusano di Avola - e del "Nero". Esistono comunque diversi sinonimi indicarlo, come ad esempio Calabrese d'Avola o Calabrese Nero.

Diffusione: la provincia di Siracusa - in particolare i comuni di Noto e Pachino - resta il fulcro della produzione di Nero d'Avola, la quale è comunque diffusa in tutta la Sicilia, grazie anche alla capacità di adattarsi alle diverse condizioni dei terreni su cui viene coltivato. 

Caratteristiche del grappolo e dell'acino: il grappolo è di taglia media, conico e alato. L'acino è medio, ellissoidale, con una buccia ricoperta da pruina, di medio spessore e di colore bluastro. La maturazione delle uve è di durata media e tendenzialmente avviene tra la prima e la seconda decade di Settembre.

Vini prodotti col Nero d'Avola: in passato si era soliti assemblare il Nero d'Avola ad altre varietà, in particolare Frappato (con cui dà vita alla DOCG Cerasuolo di Vittoria) e Nerello Mascalese . Tuttavia, oggi si tende a vinificarlo in purezza. Si ottiene così un grande rosso di invecchiamento: di colore rosso ciliegia, ha un profumo complesso e profondo, mentre al palato è corposo, caldo e asciutto, con una trama tannica fine, potente e armonioso.

Vini del nostro catalogo che utilizzano il vitigno Nero d'Avola, eccone alcuni:

Nero d'Avola - Sedara - Donnafugata

sedara

Vai al Prodotto

8,60 €
(iva inclusa)

Nero d'Avola - Terre di Ginestra - Calatrasi

calatrasi

Vai al Prodotto

6,91 €
(iva inclusa)

Tancredi - Donnafugata - Vino Rosso Sicilia IGP

tancredi

Vai al Prodotto

18,90 €
(iva inclusa)

Nero d'Avola Sicilia IGP - Osiris - Morreale

MORREALE OSIRIS

Vai al Prodotto


(iva inclusa)

Info Vini delle Regioni Italiane

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.