Abbinamento vino e pesce: ecco i vini da abbinare al pesce!

Dove? Nelle Marche, terra di grandi vini bianchi, dall'arcinoto Verdicchio all'emergente autoctono Pecorino, dal fruttato Passerina al fresco Bianchello. Più precisamente all'Hotel Monte Conero di Sirolo, in provincia di Ancona, dove ogni anno si tiene la Selezione Nazionale dei Vini da Pesce.

Nell'anno 2010 si teneva l'11° edizione, dal 12 al 14 Maggio, della manifestazione Selezione Nazionale dei Vini da Pesce. Le medaglie assegnate per ognuna delle dieci categorie.

• Vini Bianchi Secci Tranquilli D.O.C. e D.O.C.G.
• Vini Bianchi Secchi Tranquilli I.G.T.
• Vini Bianchi Secchi Tranquilli D.O.C. e D.O.C.G. elaborati in barrique o comunque affinati in legno
• Vini Bianchi Secchi Tranquilli I.G.T. elaborati in barrique o comunque affinati in legno
• Vini rosati secchi tranquilli D.O.C.
• Vini rosati secchi tranquilli I.G.T.
• Vini spumanti bianchi metodo Charmat con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L
• Vini spumanti bianchi metodo classico con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L
• Vini spumanti rosati metodo Charmat con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L
• Vini spumanti rosati metodo classico con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L
• La nostra proposta...

1) Categoria Vini Bianchi Secci Tranquilli D.O.C. e D.O.C.G.

Medaglia d'oro: Molise DOC Falanghina - Cantine Borgo di Colloredo - 2009

Medaglia d'argento: Trentino DOC Superiore Muller Thurgau - Enopere - Cantina Aldeno - 2009

Medaglia di bronzo ex aequo: Pecorino di Offida DOC - Ofithe - Moncaro Terre Cortesi - 2009 / Verdicchio di Jesi DOC Classico Riserva - Grancasale - Casalfarneto - 2007

2) Categoria Vini Bianchi Secchi Tranquilli I.G.T.

Medaglia d'oro: Pecorino Colli Aprutini IGT - Greta - Azienda Agricola Lidia e Amato - 2009

Medaglia d'argento: Marche IGT Sauvignon - La Breccia - Montecappone - 2009

Medaglia di bronzo: Vermentino Maremma Toscana IGT - Calasole - Castello d'Abola Tenuta Rocca di Montemassi - 2009

3) Categoria Vini Bianchi Secchi Tranquilli D.O.C. e D.O.C.G. elaborati in barrique o comunque affinati in legno

Medaglia d'oro: Garda DOC Chardonnay - Meridiano - Azienda Agricola Ricchi F.lli Stefanoni - 2009

Medaglia d'argento ex aequo: Circeo DOC - Dune - Cantina Sant'Andrea di Pandolfo Gabriele - 2008 / Roero Arneis DOCG - Canorei - Tenuta Carretta - 2009

Medaglia di bronzo: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva - Serra Fiorese - Casa Vinicola Gioacchino Garofoli - 2006

4) Categoria Vini Bianchi Secchi Tranquilli I.G.T. elaborati in barrique o comunque affinati in legno

Medaglia d'oro ex aequo: Basilicata IGT Bianco - La Raccolta - Cantine del Notaio - 2009 / Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Cuvée - Maso Toresella - Cavit - 2008

Medaglia d'argento: Calabria IGT Bianco - Donna Giovanna - Tenuta Iuzzolini - 2009

Medaglia di bronzo ex aequo: Terre di Chieti IGT Falanghina - Cantico - Cantine Mucci - 2009 / Terre di Chieti IGT Pecorino - Nazario - Agricola La Cascina del Colle - 2009

5) Categoria vini rosati secchi tranquilli D.O.C.

Medaglia d'oro: Montepulciano d'Abruzzo DOC Cerasuolo - Mallorio - Olearia Vinicola Orsogna - 2009

Medaglia d'argento: Montepulciano d'Abruzzo DOC Cerasuolo - Selezione del Sindaco - Olearia Vinicola Orsogna - 2009

Medaglia di bronzo: Montepulciano d'Abruzzo DOC Cerasuolo - Colle Tondo - Az. Agr. Cordoni Giuseppe - 2009

6) Categoria vini rosati secchi tranquilli I.G.T.

Medaglia d'oro: Marche IGT Rosato - Rosacollina - Collina Giuseppina - 2009

Medaglia d'argento: Colli del Sangro IGT Rosato - Sapio - Cantina Sangro Soc. Coop. - 2009

Medaglia di bronzo ex aequo: Salento IGT Rosato - Kreos - Castello Monaci - 2009 / Salento IGT Rosato - Metiusco - Az. Vin. Palamà Cosimo - 2009

7) Categoria vini spumanti bianchi metodo Charmat con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L

Medaglia d'oro: Soave DOC - Spumante Brut - Collis Veneto Wine Group - 2008

Medaglia d'argento ex aequo: Valdobbiadene DOCG Spumante Dry - Desiderio - Bartolin Angelo Spumanti - 2009 / Vino Spumante Brut - Kalibro - Astoria Vini - 2007

Medaglia di bronzo ex aequo: Gavi DOCG Spumante Brut - Villa Broglia - Az. Agr. Broglia Gian Piero - 2008 / Prosecco DOC Spumante Extra Dry - Tenimenti di Veglia - Contri Spumanti / Vino Spumante Brut - Cserszegi - Carpenè Malvolti - 2008 / Vino Spumante Brut - Guerrieri - Az. Agr. Luca Guerrieri - 2009

8) Categoria vini spumanti bianchi metodo classico con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L

Medaglia d'oro: Colli del Trasimeno DOC Classico Spumante - Ca' de Sass - Az. Agr. Pucciarelli - 2006

Medaglia d'argento: Franciacorta DOCG Brut - Saten Millesimanto - Az. Agr. Ricci Curbastro & Figli - 2003

Medaglia di bronzo: Vino Spumante Brut Millesimato - La Stipula - Cantine del Notaio - 2008

9) Categoria vini spumanti rosati metodo Charmat con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L

Medaglia d'oro: Vino Spumante Extra Dry Rosé Cuvée - Dedicato - Contri Spumanti

Medaglia d'argento: Vino Spumante Extra Dry Rosé - Aurora Rosé - Viticoltori Ponte

Medaglia di bronzo: Vino Spumante Brut Rosé - Guerrieri - Az. Agr. Dott. Luca Guerrieri - 2009

10) Categoria vini spumanti rosati metodo classico con residuo zuccherino non superiore a 20 G/L

Medaglia d'oro: Vino Spumante Brut Rosé - Casa Vinicola Gioacchino Garofoli - 2007

Medaglia d'argento: Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico - Pinot Nero Spumante Brut Cruasè - Giorgi F.lli - 2007

Medaglia di bronzo ex aequo: Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico - Pinot Nero Spumante Brut Cruasè - Monteceresino - Az. Agr. Travaglino - 2007 / Pinot Nero Spumante Brut - Rosé da Noir - Cantina Storica di Montù Beccaria

Ecco la nostra proposta di vini da abbianare al pesce: