Verdicchio Castelli di Jesi Classico - Cantina Poderi Santa Lucia
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Un piccolo appezzamento di vigna ubicato nel comune di Apiro ai limiti della zona di produzione del Verdicchio completa la buona gamma di vini dell'azienda Poderi Santa Lucia.
La vendemmia nella prima decade di ottobre con una selezione delle uve in vigna, permette di ottenere un vino dai tratti più fini e qualitativamente migliore. L'affinamento del vino ottenuto prevede un periodo minimo di permanenza sulle fecce.
Giallo paglierino dai tipici riflessi verdolini del Verdicchio, il vino è brillante e lucente. Stessa vivacità la ritroviamo al naso con un impatto deciso ed improvviso di verde. Verdicchio di razza grazie al profumo fruttato floreale con sentori di albicocca, mela, tiglio, biancospino, ginestra e l'immancabile odore di mandorla amara. La zona di produzione aiuta il vino ad essere sapido e fresco. Sicuramente sono maggiormente accentuate le sensazione dure del vino ma sembra di notare una certa tendenza dell'azienda a seguire questa linea di produzione. la struttura è decisa e l'armonia finale si rivela abbastanza facilmente.
Come tutti i verdicchi preferisce essere accompagnato su preparazioni base di pesce, risotti, primi piatti, ma anche piatti con cucina aromatica.
