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Verdicchio Jesi Superiore - Il Priore - Frati Bianchi Sparapani

Prezzo di vendita11,99 €
(iva inclusa)
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
L'Azienda Vinicola Sparapani Frati Bianchi si trova a Cupramontana (AN), nel cuore della zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico. La sede aziendale è la splendida cornice di un antico monastero camaldolese, l'Eremo dei Frati Bianchi, presente anche nel nome della cantina. I dodici ettari di vigneti di proprietà sono principalmente dedicati al vitigno re di questa zona, il Verdicchio, dal quale la cantina Sparapani ottiene l'intera linea dei bianchi. Quest'ultima è rappresentata da tre etichette: il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
In ogni eremo il priore è il responsabile della comunità: l'aver chiamato questo verdicchio "Il Priore" è un riferimento storico all'antico eremo dei frati bianchi che hanno trasmesso agli agricoltori della zona la cultura della vite

 Cristallino, intenso, complesso, profumato di frutta e sentori floreali,  avvolgente e mandorlato

Prima annata di produzione: 1996.

Zona di produzione: Cupramontana (An).

Altitudine: 450 m s.l.m.

Data dell’impianto: 1970.

Superficie vitata: 5 ha.

Vitigno: 100% verdicchio (autoctono).

Produzione annua: 20.000 bottiglie.

Vendemmia: manuale in cassetta.

Vinificazione: 6 mesi in acciaio.

Affinamento: in bottiglia per 4 mese.

Tenore alcolico: 13,5%.

Aspetto: cristallino, paglierino intenso con riflessi verde-oro, ottima la vivacità di colore e denota una buona consistenza.

Profumo: intenso, complesso, profumi avvolgenti, spazia dalla frutta a polpa gialla pesca, albicocca e sentori floreali, tipo acacia, sentori agrumati e mandorlati, come finale decisamente minerale.

Gusto olfattivo: finissima struttura gustativa, avvolgente al palato, impatto morbido con ritorno di freschezza e bella sapidità, accompagnato da toni di agrumi. Piacevole il finale lascia una scia mandorlata e salina molto gradevole.

Abbinamenti: carne e pesce.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.fratibianchi.it )

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