Vini Lagrein: Lagrein Scuro e Lagrein Rosato

Il vitigno: Il Lagrein è un vitigno autoctono del Trentino Alto Adige, che può essere vinificato rosso (Lagrein Scuro o Lagrein Dunkel) o rosato (Lagrein Rosato o Lagrein Kretzer).

Da recenti indagini scientifiche sembra che abbia geni in comune con altri due vitigni autoctoni del Trentino Alto Adige: il Marzemino e il Teroldelgo. E' un vitigno che predilige le zone alluvionali di fondo valle e per questo ha trovato nelle zone di Gries e Dorf in provincia di Bolzano il suo habitat ideale.

La storia: Indagini etimologiche sembrano confermare che in passato il Lagrein veniva indicato con il nome di Lagarino e ciò ricondurrebbe le sue origini alla Vallagarina, che è quella parte della Valle dell'Adige fra la pianura padana (a Sud) e la Val d'Adige (a Nord). Conosciuto sin dal XIV secolo, seppure in una versione bianca, la prima menzione del Lagrein come vitigno rosso compare nel 1525 in un documento di Michael Gaismair, un sobillatore austriaco. Oggi il Lagrein è universalmente conosciuto come vitigno rosso.

Zona di produzione: Sebbene si tratti di un vitigno autoctono dell'Alto Adige, il suo uso è consentito in molte delle denominazioni dell'intero Trentino Alto Adige; possiamo così citare i seguenti vini:

Alto Adige DOC Lagrein
Trentino DOC Lagrein
Val d'Adige IGT Lagrein

In percentuali minori viene impiegato anche nelle DOC Lago di Caldaro e Casteller DOC.

I comuni nei quali si trovano il maggior numero di produttori che utilizzano questo vitigno sono comunque quasi tutti nell'Alto Adige: Gries, Santa Maddalena, Colterenzio, Cornaiano, San Michele Appiano e Andriano.

Proprietà organolettiche: Nella versione Lagrein Scuro, si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature via via fino al granato carico; il profumo è secco, gradevole, tipico della varietà. Il sapore morbido, vellutato e pieno.

Abbinamenti consigliati: Il Lagrein Scuro (Lagrein Dunkel), soprattutto nella versione riserva affinata in rovere o in barrique, è un classico vino rosso da carni alla brace, selvaggina di piuma, polente ai formaggi e formaggi a pasta dura. Il Lagrein Rosato (Lagrein Kretzer) è invece un vino da tutto pasto, che si accompagna sia ad antipasti (soprattutto a base di salumi affumicati), che a primi piatti, che a carni bianche.

Alcuni dei Alto Adige DOC Lagrein e Trentino DOC Lagrein che puoi acquistare online nell'enoteca online di Guida-vino.com:

Alto Adige DOC Lagrein - Cantina di Terlano

bottiglia pinot nero terlano

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Alto Adige Lagrein - Hofstatter

legrein

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