Morella - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (Cantina Quaresima) - Vendita online
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Il Morella è il prodotto di nicchia dell’azienda Quaresima. Prodotto con uve Verdicchio in purezza, la vendemmia viene fatta nel periodo in cui le uve hanno raggiunto il giusto stato di maturazione.
Si presenta giallo paglierino carico che volge al dorato con riflessi gialli pieni. Archetti e goccioline ne evidenziano la grande carica alcolica e la buona consistenza sempre sopportata da un’acidità equilibrata in tutte le sue componenti. Netti profumi di fiori e frutta a polpa bianca ben matura, risulta variegato di salvia, anice, fieno ed erbe officinali con un richiamo di pietra focaia. Finale entusiasmante di mandorla intensa caratterizzante della tipologia.
Al palato si accentua ancora di più l’equilibrio alcolico con l’acidità. Caldo, generoso ed avvolgente il Morella delizia il palato anche dei più esigenti.
Nel vino si riscopre la tradizione dei luoghi e delle persone che con tanta passione lo hanno creato. Abbinabile con buoni sughi di pesce e l’immancabile coniglio porchettato della Vallesina.
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