Terre dei Goti - Verdicchio Castelli Jesi DOC Classico Superiore (Mancinelli) - Vendita online
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Prodotto con le sole uve nobili di Verdicchio, questo prodotto si caratterizza soprattutto per il calore che emana.
Le uve vengono vinificate in acciaio dopo un appassimento di circa 4 mesi, successivamente il vino riposa per altri 24 mesi in barriques per donare carattere e profumi più altri 24 mesi in tonneau per equilibrare il gusto con il naso.
Si evidenziano spiccati profumi di erbacei, fieno, fiori di campo ma anche di miele, mele gialle, cotogne. Al gusto risulta essere un vino con un giusto equilbrio tra gradazione alcolica e acidità. Nonostante il lungo processo di lavorazione emergono ancora bene le note ammandorlate tipiche del vitigno.
Da abbinare con pesce bianco alla griglia. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Terre Dei Goti può essere consumato subito o bevuto anche dopo 3-4 anni dall'imbottigliamento.