Vino Bianco Esino DOC - Storia, caratteristiche, produttori e vendita online

La storia: La DOC Esino è stata istituita nel 1995, soprattutto per dare valore ai vini prodotti in questa zona che fino ad allora erano commercializzati come vini da tavola comuni.

Siamo di fronte a un vino di buona qualità e dalla consolidata tradizione, nonostante la giovane età del riconoscimento "Di Origine Controllata", perché L'Esino poggia le basi su altri vini più noti come il Verdicchio di Matelica, il Verdicchio dei Castelli di Jesi e gli altri due vini rossi, il Rosso Piceno ed il Rosso Conero.

Il vitigno: Nella tipologia "Esino Bianco" il vino deve essere prodotto con vitigno verdicchio per almeno il 50%, il resto sono vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nella Regione Marche. 

Le zone di produzione: La zona di produazione del vino DOC Esino comprende tutto il territorio in Provincia di Ancona più i comuni di Apiro, Camerino, Castelraimondo, Esanatoglia, Gagliole, Pioraco, Matelica e Cingoli in provincia di Macerata.

Proprietà Organolettiche: Il vino DOC Esino bianco si presenta di color giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Ha un profumo caratteristico, è gradevole da bere e la qualità degli odori è più o meno accentuata a seconda della quantità di uve Verdicchio utilizzata. Spiccano la fragranza e la freschezza se consumato entro il primo anno di vita.

Abbinamenti consigliati: L'Esino bianco è un vino da bere insieme a piatti di pesce, meglio se a base di frutti di mare. Non disdegna l'abbinamento con carni bianche poco sapide e formaggi di bassa stagionatura.

Come servirlo: L'Esino Bianco va servito alla temperatura di 8-10°C in calici a tulipano svasati, che accentuano le doti di freschezza del vino .

Le aziende produttrici:
Azienda Agricola Ceci Enrico - San Paolo di Jesi (AN)
Azienda Agricola Badialetti Ermanno - Osimo (AN)
Belisario Cantina Sociale di Matelica e Cerreto d'Esi - Matelica (MC)
Azienda Agricola Biologica Le Salse - Fabriano (AN)
Cantine Poggio Montali - Monteroberto (AN)
Azienda Agricola Montecappone - Jesi (AN)
Azienda Agricola Lombardi Antonietta - Osimo (AN)

Le terre del Vino Bianco Esino DOC: 
Camerino (MC)
Castelraimondo (MC)
Esanatoglia (AN)
Gagliole (MC)
Cerreto d'Esi (AN)
Fabriano (AN)
Jesi (AN)
Chiaravalle (AN)
Monte San Vito (AN)
Monsano (AN)
Monteroberto (AN)
Maiolati Spontini (AN)

Feste e Sagre dove degustare l'Esino Bianco DOC:
La Sagra dell'Uva - Cupramontana
Festa degli Gnocchi con la Papera - Borghetto di Monte San Vito
Vecchi Sapori d'Autunno - Belvedere
Sagra della Fragola - Chiaravalle
Festa della Trebbiatura a Villa Salvati - Monteroberto (AN)

Tabano Bianco - Montecappone - (Verdicchio e Sauvignon)

tabano_biancoCombinando sapientemente Verdicchio, Sauvignon e altri vitigni aromatici, Montecappone è riuscita ad ottenere questo vino straordinario, uno degli pochissimi in Italia ad avere ottenuto per 4 anni consecutivi un punteggio di 99 su 99 per Luca Maroni.

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14,00 €
(iva inclusa)

 

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