Festival del Tartufo Nero Pregiato dei Sibillini - Prodotti tipici dei Sibillini

Chi l'ha detto che nelle Marche l'unica zona vocata alla raccolta del tartufo sia il Montefeltro con il polo di Acqualagna? A questa risposta sembrano voler rispondere i comuni del Parco dei Sibillini, con in testa Montefortino (AP) dove da Venerdì 5 Febbraio a Domenica 7 Febbraio 2010 si svolgerà il Festival del "Tartufo Vero" dei Sibillini.

Protagonista sarà il tartufo nero pregiato, noto con il nome scientifico di tuber Melanosporum, che per sottolineare il luogo di raccolta e la vocazione dei Sibillini al proliferare di questo tubero, viene ivi chiamato "tartufo dei Sibillini". Il Festival del Tartufo dei Sibillini sarà anche l'occasione per proporre ai tanti appassionati di gastronomia i prodotti tipici dei Sibillini, come ad esempio le Lenticchie di Castelluccio di Norcia (comune a cavallo delle regioni Marche e Umbria) o il Pecorino dei Monti Sibillini.

Ricordiamo infine che nei Monti della Sibilla è possibile reperire anche le altre varietà di tartufo quali il tartufo bianco pregiato o tuber magnatum pico (soprattutto nei comuni di Amandola e Montefertino), il tartufo bianchetto o Marzuolo o Marzolino e il Tartufo Nero Estivo.

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.