La nostra pasta all’uovo è ingrediente puro e alimento con caratteristiche fisiche e organolettiche specifiche inerenti l’annata di produzione, con proprietà benefiche per la salute e con molteplici possibilità di utilizzo gastronomico.
Maria Santoni produce pasta all’uovo artigianale di filiera agricola in un luogo e con un metodo completamente incontaminati.
Ingredienti: Semola di grano duro, Uova 40%
Lavorazione: Impastati con semola e uova fresche sgusciate a mano della nostra filiera.
Sfoglia: rustica e porosa come una volta…
Spessore: 0.8 / 1.1 mm
Larghezza: 4 mm
Tempi di cottura: 5 / 6 minuti
Porzioni: 250 gr. (ideale per 4 persone)
Confezioni: 250 gr.
