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Grappa Vecchia Riserva - Giovanni Poli - cl. 70

Denominazione
Grappa
Formato
70
Regione
Trentino Alto Adige
Blend di diversi vigneti rossi e bianchi. Viene stagionata per 30 mesi. Vinacce provenienti dalle Valli del Trentino.

Distillazione: artigianale a Bagnomaria secondo il sistema “Tullio Zadra” metodo molto lento che consente la giusta selezione delle sostanze volatili condensazione poi dei migliori profumi e sapori. Per questo vitigno si esegue una seconda distillazione per migliorarne la finezza.

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere.

Gradi alcool: 41% volume.

Servire a: 15°.

Degustazione: Di colore ambrato, l profumo intenso che ricorda la vaniglia e albicocca, morbido, pieno e vellutato.

 

(Scheda tratta dal sito del produttore: www.giovannipolisantamassenza.it)

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