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Rosso IGT Maggiorina - Le Piane

Produttore Le Piane
Denominazione
Vino Rosso
Vitigni
Nebbiolo 40%, Croatina 40%, Vespolina 5% e altri vitigni 15%
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
L’azienda vinicola le Piane è gestita da Christoph Kuenzli ed attualmente comprende 9 ettari di vigneti sulle colline novaresi, all’interno della neonata DOC Boca. Il terreno è di origine vulcanica e sono frutto di un'attenta selezione delle uve tra i filari coltivati a ”maggiorina”. A Christoph Kuenzli si deve il merito di aver fatto conoscere i vini di Boca in tutto il mondo e di aver rilanciato un territorio viticolo destinato probabilmente a scomparire.
Il vino rosso “Maggiorina” è ottenuto da oltre dieci varietà di uve differenti tra le quali Croatina e Nebbiolo. I vecchi vigneti, da cui vengono raccolte le uve, sono stati impiantati secondo l'antico metodo, da cui prende il nome, a “Maggiorina”. È un metodo di coltivazione molto particolare, inventato dall’architetto Antonelli (lo stesso che progettò la Mole Antonelliana a Torino). Il Meggiorina si presenta di un bel color rosso rubino ed è un vino fruttato, minerale e speziato; al naso è complesso e fruttato, con piacevoli note di rosa, ciliegia e lamponi. Il suo finale è tannico ed è perfetto se bevuto con secondi di carne e primi piatti succulenti.

VITIGNO: Nebbiolo 40%, Croatina 40%, Vespolina 5% e altri vitigni 15%.

COMUNE DI PRODUZIONE: Boca (NO). 

VENDEMMIA: manuale con selezione dell'uva in vigneto. 

FERMENTAZIONE: in acciaio.

AFFINAMENTO DI CANTINA: 12 mesi in acciaio.

GRADO ALCOLICO: 13%.

 

 

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