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Franciacorta Saten - Enrico Gatti

Produttore Enrico Gatti
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Formato
75
Tipologia
Spumanti e Champagne
Regione
Lombardia
Informazioni sul produttore
L'azienda Agricola Enrico Gatti , a conduzione familiare, ha saputo distinguersi e migliorarsi anno dopo anno, nella ricerca della qualità assoluta. Con grande sinergia, tutta la famiglia Gatti animata dalla passione e dedizione, produce, di vendemmia in vendemmia, vini che esprimono la tipicità locale del territorio Franciacorta.
Il Franciacorta Saten Gatti è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, il 50% del mosto fermenta in fusti di rovere francese non nuovi e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione. Il restante 50% viene vinificato in acciaio.

TIPOLOGIA: Franciacorta Saten Brut.

GRADAZIONE ALCOOLICA: 13°Vol.

SISTEMA COLTIVAZIONE: Guyot.

DENSITA’ D’IMPIANTO: 4000 Ceppi/Ha.

ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 20 – 25 anni.

RESA PER ETTARO: 90 Q.li / Ha.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Morenico.

POSIZIONE VIGNETO: Collinare.

EPOCA VENDEMMIA: Agosto-Settembre.

AFFINAMENTO: sui lieviti in bottiglia per 36 mesi e dopo la sboccatura ancora 3 mesi.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.enricogatti.it )

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