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Lacrimello 250 gr - Salumi Tomassoni

Produttore Salumi Tomassoni
Prezzo di vendita6,50 €
(iva inclusa)
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Sergio Tomassoni è nel settore dei salumi e gastronomico da oltre trent'anni. Da sempre la sua azienda, nella cui gestione è accompagnato dal 1992 dalla moglie Laila e oggi anche dal figlio Paolo, valorizza la tradizione marchigiana degli insaccati e dei salumi, diventando tra i più noti produttori del centro Italia. Una qualità, quella dei prodotti dell'azienda di Jesi (AN), che è strettamente legata al territorio in cui essi nascono, ma che negli anni è diventata nota anche al di fuori dei confini della regione, come dimostra la ricorrente presenza dei salumi Tomassoni nella guida Le cose buone di Luigi Veronelli.
Prodotto esclusivo dell'azienda Tomassoni, questo salame nasce dall'unione tra i migliori tagli delle carni suine e il Lacrima di Morro D’Alba, tra i rossi DOC più noti delle Marche. Il vino dona al salume un colore intenso, un profumo corposo e un gusto unico. La lunga stagionatura nel budello gentile rende il salame saporito. Non contiene addensanti, coloranti, fonti di glutine o lattosio.

STAGIONATURA: Minimo 70 giorni

PESO: 250 grammi

MACINATURA: Intermedia

PERIODO DI PRODUZIONE: Tutto l'anno

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Cantine e Produttori

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