Salumificio Tomassoni - Made in ItalySalumificio Tomassoni - Made in Italy
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Lacrimello 250 gr - Salumi Tomassoni

Produttore Salumi Tomassoni
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Sergio Tomassoni è nel settore dei salumi e gastronomico da oltre trent'anni. Da sempre la sua azienda, nella cui gestione è accompagnato dal 1992 dalla moglie Laila e oggi anche dal figlio Paolo, valorizza la tradizione marchigiana degli insaccati e dei salumi, diventando tra i più noti produttori del centro Italia. Una qualità, quella dei prodotti dell'azienda di Jesi (AN), che è strettamente legata al territorio in cui essi nascono, ma che negli anni è diventata nota anche al di fuori dei confini della regione, come dimostra la ricorrente presenza dei salumi Tomassoni nella guida Le cose buone di Luigi Veronelli.
Nasce dal connubio tra i migliori tagli delle carni suine e il famoso vino autoctono “Lacrima di Morro D’Alba”.

Salame dal sapore deciso e robusto, stagionato nel budello gentile, è caratterizzato da un sapore e un profumo che lo rendono unico. Il marchio di questo salume è registrato ed una esclusiva del Salumificio Tomassoni.

STAGIONATURA: Minimo 70 giorni

PESO: 250 grammi

MACINATURA: Intermedia

PERIODO DI PRODUZIONE: Tutto l'anno

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Cantine e Produttori