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Taurasi DOCG - Villa Raiano

Produttore Villa Raiano
Informazioni sul produttore
Villa Raiano nasce nel 1996 nell'omonimo borgo che si trova nel comune di San Michele di Serino, in provincia di Avellino. Nei suoi circa 23 ettari di vigneto l'azienda coltiva, seguendo i principi dell'agricoltura biologica, esclusivamente i vitigni autoctoni dell'Irpinia: Greco, Fiano, Falanghina e Aglianico. Ne nascono ottimi vini che rispecchiano la volontà dell'azienda di valorizzare la qualità enoica dell'Irpinia e che vengono proposti in due linee di produzione: la Linea Classica e la Linea Vigne.
Il Taurasi Villa Raiano è un vino dal colore rosso granato con complessità aromatica elevata. L'odore è dominato da note di frutti rossi e spezie. Al gusto è morbido, con tanniti ben fusi, ed una lunga persistenza aromatica con evidenti sentori di frutti

Denominazione : Taurasi DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Uve: Aglianico 100% 

Zone e comuni di produzione: Venticano (AV) 

Esposizione e altimetria: Terreni collinari a 300-500 m/slm esposti a sud 

Tipologia del terreno: Rocce dolomitiche e calcaree

Sistema di allevamento: Guyot 

Densità dell'impianto: 5000 ceppi per ettaro 

Resa per ettaro in uva: Circa 70 q.li per ettaro, circa 1,3 kg per ceppo 

Epoca di vendemmia: Prima decade di Novembre, conduzione del raccolto manuale 

Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa, ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi 

Caratteristiche organoelettriche: E' un vino dal colore rosso granato con complessità aromatica elevata. L'odore è dominato da note di frutti rossi e spezie. Al gusto è morbido, con tanniti ben fusi, ed una lunga persistenza aromatica con evidenti sentori di frutti di bosco a bacca nera, liquirizia e tabacco.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.villaraiano.com )

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