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Sangiovese di Romagna Superiore - Le Betulle - Leone Conti

Produttore Leone Conti
Informazioni sul produttore
L'azienda vitivinicola della famiglia Conti si trova Santa Lucia, non lontano da Faenza. Nata nel primo dopoguerra e gestita fino al 1989 da Antonietta Conti, oggi l'azienda guidata in maniera sapiente e creativa da Leone Conti comprende 22 ettari di vigneti, nei quali si riflette la volontà della cantina di valorizzare i vitigni autoctoni della Romagna. Per quanto concerne le uve bianche a farla da padrone è l'Albana, che però è affiancato da due particolari vitigni riscoperti recentemente e quasi sconosciuti, il Famoso e il Ruggine (d'origine modenese); mentre tra quelli a bacca rossa regna il Sangiovese. Da questa eccellenza tipicamente romagnola Leone Conti ottiene tre ottimi Sangiovese di Romagna DOC Superiore: il principale "Le Betulle", il "Never Walk Alone" e il Riserva "ContiRiserva". Accanto al Sangiovese trova posto nei vigneti Conti anche un autoctono faentino, il Centesimino, con cui vengono prodotti vini come il Ravenna Rosso IGT "Arcolaio".
L'azienda definisce questo sangiovese in purezza come "un connubio tra stoffa, bouquet e intense sensazioni. Un'unione tra legno e frutto nel quale il secondo deve predominare".

Denominazione: Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Vitigno: 100% Sangiovese.

Vigna: delle Betulle, 3500 ceppi per ettaro a cordone speronato.

Vendemmia: manuale, primi di Ottobre.

Vinificazione e affinamento: 15 giorni di macerazione maiolattica svolta in legno durante l'affinamento di 15 mesi.

Produzione annua: circa 15.000 bottiglie da 750ml.

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: fruttato, ciliegia e frutti di rovo.

Sapore: elegante e armonioso.

Proposte di abbinamento: carni bianche e arrostite, carni rosse in genere, selvaggina, formaggi stagionati.

( Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.leoneconti.it)

 

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