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Ravenna Rosso IGT - Marzieno - Fattoria Zerbina

Produttore Fattoria Zerbina
Informazioni sul produttore
La Fattoria Zerbina è gestita dal 1987 da Cristina Geminiani, nipote del fondatore Vincenzo che negli anni Sessanta aveva piantato i primi vigneti negli attuali terreni. Al centro della produzione aziendale sta la valorizzazione dei vitigni più tipici del territorio romagnolo, il Sangiovese e l'Albana, dalle cui rispettive uve nascono i prodotti più rappresentativi della Fattoria Zerbina: il Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Pietramora" e l'Albana di Romagna DOCG Passito "Scaccomatto", principe dei vini da muffa nobile prodotti da Geminiani e vero marchio di fabbrica dell'azienda.
Il Marzeno di Fattoria Zerbina è un IGT con prevalenza di Sangiovese e contributi di Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah e Ancellotta. "Ospite fisso" dei Tre Bicchieri Gambero Rosso.

Nato sulla scia dell’esperienza toscana, il Marzieno ha saputo con gli anni costruirsi una propria personalità e soprattutto una propria credibilità, tanto da risultare negli ultimi anni, secondo la critica, tra i pochi vini rossi della nostra regione a poter competere con i migliori rossi italiani della sua tipologia. Negli ultimi anni, pur continuando a mantenere una solida intelaiatura data dal sangiovese, il taglio del Marzieno ha visto l’introduzione, accanto al cabernet sauvignon, di altri vitigni come il syrah e il merlot. Di più lunga data è invece la presenza di ancellotta, che raramente supera tuttavia il 2-3%.

VITIGNI: sangiovese (60-80%), cabernet sauvignon (10-20%), merlot (10-20%), syrah (massimo 15%), ancellotta (massimo 3%).

VINIFICAZIONE: parte in vasche di acciaio di media capacità e parte in tonneaux di rovere francese, con macerazione di 15-21 giorni.

AFFINAMENTO: in barrique di rovere francese da 225 litri (30% nuove) più una piccola percentuale di rovere americano.

PRODUZIONE MEDIA: 20.000 bottiglie e 300 magnum.

ANNATE PRODOTTE: 1987, 1988, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008.

( Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.zerbina.com )

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