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Grappa di Verdicchio - Cantina Brunori

Informazioni sul produttore
La Cantina Brunori nasce nel 1956 per iniziativa di Mario Brunori e del figlio Giorgio ed è oggi alla terza generazione di viticoltori. I vigneti di proprietà sorgono in un'area la cui ventilazione e posizione, abbastanza riparata dai venti, ha permesso nel 1976 di dare vita al primo Cru di Verdicchio dei Castelli di Jesi, il San Nicolò , uno dei primi a discostarsi dallo stereotipo dell'anfora in cui il Verdicchio era costretto . Oggi produce anche Lacrima di Morro d'Alba DOC ( Alborada e Il Roccolo ) , Rosso Conero Barco , le Gemme Verdicchio classico e il Rosso Piceno Torquis.
Da un'accurata selezione di vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi, sottoposte a spremitura soffice, si ottiene questa fine acquavite con il classico metodo discontinuo a vapore in caldaiette di rame.

Da un'accurata selezione di vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi, sottoposte a spremitura soffice, si ottiene questa fine acquavite con il classico metodo discontinuo a vapore in caldaiette di rame.

L'integrità delle vinacce conferisce a questa grappa un profumo ricco, avvolgente, dal sapore elegante ed intenso.

( scheda della Grappa di Verdicchio tratta dal sito del produttore : www.brunori.it )

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