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Birra Artigianale - Elixir - Baladin

Produttore Birra Baladin
Formato
75
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
Baladin nasce a Piozzo (CN) nel 1986 come birreria, per poi trasformarsi dieci anni dopo in un brewpub con la vendita di birre di propria produzione. Nel corso degli anni, dalla fantasia e dalla passione del fondatore Teo Musso sono nate nuove tipologie di birre artigianali e con esse l'azienda è cresciuta, tanto da ottenere visibilità all'estero e trovare il favorevole riscontro di molti ristoranti e pub attratti dal valore di queste birre nell'abbinamento col cibo. Tappate con un caratteristico tappo di sughero, le birre classiche (dalla Isaac alla Nora, dalla Wayan alla Leön e all'Elixir), come tutte quelle uscite dal birrificio Baladin, rispecchiano una filosofia aziendale legata al concetto di produzione artigianale e al rispetto della natura.
Elixir è una birra artigianale ambrata che nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli “Islay Whisky” . Secca e lievemente vinosa, offre note di frutta e di caramello; non nasconde le sue origini mostrandole nel calore pulito dell’alcol che ricorda a tratti i distillati torbati.

Elixir è una birra artigianale ambrata che nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli “Islay Whisky” . Secca e lievemente vinosa, offre note di frutta e di caramello; non nasconde le sue origini mostrandole nel calore pulito dell’alcol che ricorda a tratti i distillati torbati.

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