SCHEDA TECNICA:
Classificazione: birra artigianale ambrata prodotta con metodo al alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Ingredienti: acqua, malto di ORZO, zucchero, luppolo, lievito.
Stile: Pale Ale
Amaro: 18,2 IBU
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo oro con una bollicina sottile.
Aroma: profumi avvolgenti di malto, miele, frutta matura e vaniglia.
Intensità olfattiva: un’importante luppolatura rende questa birra gradevolmente amara e piacevolmente avvolgente grazie ai suoi profumi caldi e biscottati. Persistenza ed equilibrio gustativo: l’equilibrio è massimo grazie al robusto corpo e alla notevole persistenza.
Gusto e corpo: intenso ma delicato, gradevole in bocca.
Aspetto della spuma: schiuma ricca di color bianco, persistente e cremosa.
Abbinamenti: antipasti, formaggi freschi, salumi, primi piatti con condimenti leggeri.
Temperatura di servizio: 5/6°C
Alcol: 6,6% vol
Scheda tecnica tratta dal sito del produttore (www.birraterzarima.it)
