Vintage Collection Brut - Ca' del Bosco

DENOMINAZIONE: Franciacorta Millesimato.

VARIETÀ: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%

AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Durata media 48 mesi.

DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA: Apporto in zuccheri pari a 1,5 grammi/litro.

DATI ANALITICI ALLA SBOCCATURA: Alcool: 12,5% Vol; pH: 3,08; Acidità Totale: 6,44 grammi/litro; Acidità Volatile: 0,36 grammi/litro.

SOLFITI: Anidride Solforosa totale inferiore a 53 milligrammi/litro.