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Vino Sicilia IGT Bianco - Cometa - Planeta

Produttore Planeta
Denominazione
Sicilia IGT
Vitigni
Fiano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Sicilia
Informazioni sul produttore
Planeta è uno dei marchi più importanti tra i produttori vinicoli della Sicilia. Con tenute in ogni parte della Sicilia (nelle zone di Menfi, Vittoria, Noto, Etna e Capo Milazzo) per un totale di oltre 350 ettari, l'azienda ha una vasta produzione che racchiude non solo gran parte delle eccellenze enoiche siciliane (dal Nero d'Avola al Cerasuolo di Vittoria) ma anche alcuni vini internazionali come lo Chardonnay grazie al quale la cantina si è fatta conoscere ed apprezzare all'estero.
Il Cometa è un Fiano di Sicilia che esprime al meglio, in modo originale e unico, le caratteristiche di questo straordinario vitigno. Profumi intensi e fruttati, grande struttura ma al tempo stesso mineralità

CLASSIFICAZIONE: IGT Sicilia

VARIETÀ: 100% Fiano

COMUNE DI PRODUZIONE: Menfi (AG)

CANTINA DI PRODUZIONE: Ulmo

NOMI DEI VIGNETI: Gurra, Dispensa

ALTIMETRIA: 100 metri sim

RESA PER ETTARO: 65 q.li, 1,5 Kg. per pianta.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera, Cordone Speronato.

DENSITÀ DI IMPIANTO: 4.500 piante per ettaro

VINIFICAZIONE: Dopo diraspapigiatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura; inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14.00%Vol

ACIDITÀ TOTALE: 6.80 PH 3.37

CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: Da bere subito o da conservare per alcuni anni.

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.planeta.it )

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