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Vermentino Capichera - Isola dei Nuraghi IGT - Capichera

Produttore Capichera
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Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
vermentino
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Sardegna
Informazioni sul produttore
Il nome Capichera è legato indissolubilmente a quello del Vermentino di Gallura. Di questo vino, qui prodotto col nome dell'azienda stessa, i fratelli Ragnedda hanno fatto la storia recente, diventando un punto di riferimento per questa eccellenza non solo in Sardegna, ma anche in Italia e a livello internazionale.
Il Vermentino Capichera è il vino simbolo e capostipite dalla Cantina Capichera. Al naso colpisce la sua estrema franchezza e la sua calda finezza di profumi che si manifestano poco alla volta, in bocca appare un vino complesso e avvolgente.

Prima annata prodotta: 1980

Bottiglie prodotte: 150.000

Comune di produzione: Arzachena (SS), nelle Tenute di Capichera

Uve: Vermentino

Vigneti: Capichera Coddu 'Ecchiju e altre vigne in conduzione per complessivi 35 ha

Esposizione e altimetrie: est-ovest, 120 m s.l.m.

Terreno: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso)

Sistema di allevamento: spalliera, 3.000 piante x ha

Età dei vigneti: 15-25 anni

Resa in uva x ha: 60-80 q.li, 2-3 Kg x pianta

Epoca di vendemmia: dai primi di Settembre ai primi di Ottobre con raccolta manuale

Affinamento preimbottigliamento: permanenza in vasca fino a primavera

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.capichera.it )

 

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