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Verduno DOC Pelaverga - Basadone - Castello di Verduno

Produttore Castello di Verduno
Prezzo di vendita14,20 €
(iva inclusa)
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Denominazione
Verduno DOC
Vitigni
Pelaverga
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Piemonte
Informazioni sul produttore
Architettonicamente , il Castello di Verduno ha una storia di oltre 500 anni , essendo stato costruito nel 1.500 , acquistato dai Savoia nel XVII secolo e da Re Carlo Alberto nel 1838 . A Carlo Alberto si deve la prima conversione enologica della Tenuta , quando grazie a famosi enologi del tempo si gettarono le basi della vinificazione del nebbiolo verso la direzione del moderno Barolo. La storia recente della Tenuta inizia nel 1953 , quando Il Commendator Giovanni Battista Burlotto avvia l'attività commerciale nella Tenuta con l'Hotel e la moderna cantina : oltre a Barolo e Barbaresco , alla cantina di Verduno si deve la conservazione e la valorizzazione del vitigno Pelaverga piccolo , del quale l’azienda possiede il primo vigneto in purezza che sia stato impiantato . Oggi l'attività prosegue grazie agli eredi del Commendator Burlotto , che ne continuano sia l'attività recettiva che quella enologica.
Il Verduno Pelaverga Basadone di Castello di Verduno è un vino rosso rubino, dalle caratteristiche note speziate e dal sapore delicato e persistente. Come un bacio, il Basadone, che la tradizione popolare vuole afrodisiaco, risveglia i desideri.

Vigneto e vitigno : Il vitigno, autoctono del paese di Verduno, è il Pelaverga piccolo. Il terreno è costituito prevalentemente da terra bianca, calcarea ed argillosa. L’esposizione è a Sud-Est.

Vendemmia e macerazione : La vendemmia, eseguita a mano depositando in piccole cassette forate solo i grappoli migliori, é avvenuta il 3 Ottobre 2013. La macerazione, con periodiche follature manuali, si é protratta per 10 giorni in contenitori di acciaio.

Maturazione ed affinamento : La maturazione avvine per 8 mesi in vasche di acciaio e poi prosegue per 3 mesi in bottiglia coricata prima di essere posto in commercio.

Caratteri organolettici : Profumo intenso e fragrante con toni di pepe nero e noce moscata, nonché sensazioni fruttate che ricordano la ciliegia sotto spirito e le fragole. Ben equilibrato, sapore secco e persistente

Particolarità : Basadone è il nome locale per il papavero e  può anche significare un bacio, questo vino, che la tradizione popolare vuole afrodisiaco, risveglia i desideri.

 

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