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Verdicchio Matelica Riserva - Azienda Agricola Bisci Senex

Produttore Bisci
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC Riserva
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2010
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La Cantina Bisci si estende su un territorio di circa 105 ettari dislocati sul territorio del Verdicchio di Matelica Doc. L'azienda nasce nel 1980 e i suoi vigneti , oggi, contano circa 20 ettari di cui: 6 destinati a Sangiovese e Cabernet e 14 a Verdicchio di Matelica. Tra i vini prodotti troviamo: il Piangifame, il Villa Castiglioni, il Verdicchio di Matelica “base”, il Verdicchio Fogliano e il Verdicchio di Matelica Riserva Senex.
Riconoscimenti
I 5 Grappoli Bibenda 2020
Il vino viene prodotto solo nelle annate migliori da una selezione di uve del Vigneto Fogliano. L’esposizione del vigneto insieme alla vocazione del terreno permettono di avere un ottimo equilibrio vegeto-produttivo e quindi uve di grande concentrazione.

Denominazione: DOC Verdicchio di Matelica Riserva Senex.

Zona di produzione: Matelica.

Superficie vigneto: 10 ha.

Uvaggio: Verdicchio 100%.

Anno di impianto dei vigneti: 1978, 1983 e 1988.

Tipo di terreno: calcareo argilloso.

Esposizione: Sud/Sud-Ovest.

Vinificazione ed invecchiamento: vinificazione in bianco, decantazione a freddo del mosto, fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura inferiore a 20°C, affinamento in bottiglia 2 mesi.

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Sapore: intenso, abbastanza caldo, sapido, fresco, buon equilibrio, nota amarognola nel finale.

Profumo: intenso, profumi netti di fiori bianchi.

Numero medio di bottiglie/anno: 40.000.

Grado alcolico: 13-13,5% Vol.

 

(Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.bisci.it)

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