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Verdicchio Jesi Superiore - Luzano - Marotti Campi

Produttore Marotti Campi
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La tenuta di Sant'Amico è di proprietà della famiglia Marotti Campi sin dall'Ottocento. L'azienda, che si estende per 120 ettari di cui 53 vitati, si trova a Morro d'Alba, zona di produzione della DOC Lacrima di Morro d'Alba. A questa eccellenza enoica marchigiana (di cui la cantina propone due etichette, il classico
Il Verdicchio Luzano si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di acacia, ginestra, fiori di campo e camomilla con tipiche note di mandorla amara. Asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde e finale piacevolmente mandorlato

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore

Zona di Produzione: Morro d’Alba (ANCONA) - ITALIA

Uve: Verdicchio

Tipologia del terreno: misto tendente all’argilloso

Esposizione: Nord-est/Nord-ovest;

Altitudine: 180 mt. s.l.m

Sistema di allevamento: Guyot

Densità di impianto: 2.300 ceppi/ha

Vendemmia: metà Settembre, a mano in cassette

Vinificazione: Pressatura soffice, criomacerazione, fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C, permanenza sulle fecce nobili per 6 mesi.

Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio, 3 in bottiglia.

SCHEDA ANALITICA

Alcol:13.5% vol; Acidità totale:5.50; Ph:3.30; Zuccheri:3 g/l;

NOTE ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di acacia, ginestra, fiori di campo e camomilla con tipiche note di mandorla amara. Asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde e finale piacevolmente mandorlato.

Servire a 14°C circa come aperitivo, primi piatti di pasta o riso, pesce, carni bianche.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.marotticampi.it )

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Cantine e Produttori

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