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Verdicchio Jesi Riserva - Salmariano - Marotti Campi

Produttore Marotti Campi
Prezzo di vendita9,90 €
(iva inclusa)
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2014
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
La tenuta di Sant'Amico è di proprietà della famiglia Marotti Campi sin dall'Ottocento. L'azienda, che si estende per 120 ettari di cui 53 vitati, si trova a Morro d'Alba, zona di produzione della DOC Lacrima di Morro d'Alba. A questa eccellenza enoica marchigiana (di cui la cantina propone due etichette, il classico
Il Salmariano è un Verdicchio Riserva di grande corpo, affinato parzialmente in barriques, che può invecchiare anche diversi anni, dal prezzo accessibile nonostante la costante presenza in cima alle guide enologiche.

Zona geografica di produzione: Territorio nel Comune di Morro d'Alba (AN)

Terreno: Misto, tendente all'argilloso.

Altitudine: 170 mt s.l.m Esposizione: Est

Sistema di allevamento: Sylvoz

Sesto di impianto: 290x150

Densità: 2.300 ceppi/ha

Vitigno: Verdicchio 100%

Vendemmia: Tardiva, fine Ottobre. Raccolta manuale in cassette.

Vinificazione: Macerazione delle bucce nel mosto

Maturazione: In serbatoi di acciaio inox con permanenza delle fecce nobili e parziale affinamento in in piccole botti di rovere per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo con riflessi verdognoli.

Profumo: Elegante di fiori di campo, frutta matura e vaniglia

Sapore: Morbido, di grande corpo, con retrogusto leggermente amarognolo

Principali valori enochimici: Alcol=14 % vol; Acidità totale=5 g/l; pH=3,7

Temperatura di servizio: 14°C circa

Abbinamenti: Primi piatti sapidi, pesce, carni bianche e formaggi.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.marotticampi.it )

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