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Verdicchio Jesi Classico Le Vaglie - Santa Barbara

Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2017
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
L'azienda Santa Barbara nasce dall'intraprendenza di Stefano Antonucci, il quale è riuscito a costruire una realtà che nel corso degli ultimi trent'anni si è rivelata capace di esprimere la tradizione enoica marchigiana e al tempo stesso di rispondere alle attese del mercato, con una produzione annua che oggi sfiora il milione di bottiglie. Il nome della cantina è tratto dal comune in cui l'azienda è situata - Barbara, un borgo non lontano da Senigallia (AN) - e dall'omonima martire protettrice del piccolo paese. Con oltre quaranta ettari di vigneti nei comuni di Barbara, Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti e che arrivano a Morro d'Alba e Cupramontana (in un'area, quindi, che in buona parte rientra nella zona classica dei Castelli di Jesi), la produzione di Stefano Antonucci si basa sia su vitigni autoctoni quali Verdicchio, Montepulciano e Lacrima, sia su uve internazionali come Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Nella vasta e originale linea di vini proposta dalla cantina Santa Barbara troviamo varie etichette di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC: oltre alla versione classica e a
Vino prodotto nel terittorio classico del verdicchio dei Castelli di Jesi , caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo. Profumi ricchi e complessi, con sentori delicatamente speziati e di frutta matura. Sapore rotondo, grasso, di grande morbidezza

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.

Vigneti: in contrada le Vaglie.

Uve: verdicchio.

Maturazione presso il produttore: circa 8 mesi.

Durata presso il consumatore: presumibilmente 4 anni almeno.

All’occhio: giallo verdolino brillante con sfumature leggermente dorate.

Al naso: profumi ricchi e complessi, con sentori delicatamente speziati e di frutta matura.

Al palato: rotondo, grasso, di grande morbidezza.

Come si serve: a 12- 14 gradi, stappando al momento.

Abbinamenti gastronomici: ostriche, crostacei, piatti di pesce salsati

( scheda tecnica tratta dal sito del produttore : www.vinisantabarbara.it )

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