Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico - Anno Uno

Produttore Col di Corte

Le prime uve Verdicchio che raccogliamo in vendemmia dal nostro vigneto più giovane per avere freschezza e bevibilità. Fermenta e affina in acciao.

Coltivazione con tecniche di Agricoltura Biologica.

Esposizione e Altimetria: Prevalentemente a Nord-Est a 165-250 m. slm/p>

Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona;

Vitigno: Verdicchio 100%;

Tipologia del terreno: Argilloso/Calcareo;

Sistema di allevamento e potatura: Guyot semplice

Ceppi per ettaro: N° 4.100;

Età media dei vigneti: 15 anni;

Resa di uva per ettaro: 90-100 q/Ha;

Epoca della vendemmia: Metà/fine Settembre;

Fermentazione: In acciaio;

Affinamento: In serbatoi inox;

Temperatura di Servizio: 10/12 gradi

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