Reimposta tutto
Cart
zoom

Verdicchio Castelli Jesi Riserva - Utopia - Montecappone

Produttore Montecappone
Prezzo di vendita19,00 €
(iva inclusa)
Prezzo base19,99 €
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
L'azienda agricola Montecappone si trova a Jesi (AN) e dalla metà degli anni Novanta è gestita dalla famiglia Bomprezzi-Mirizzi. I 54 ettari di vigneto (a cui si aggiungono i 12 di oliveto) sono destinati a vitigni bianchi e rossi: Verdicchio e Sauvignon Blanc, Montepulciano e Sangiovese Grasso. Da queste uve nasce una produzione legata alle eccellenze del territorio: tra i bianchi troviamo ovviamente il Verdicchio dei Castelli di Jesi (presente nelle versioni Classico, Superiore e Riserva) e i Marche IGT
Annata
2014
Utopia è il vino di nicchia dell'azienda Monteccappone prodotto in solo 5.000 bottiglie provenienti da uva Verdicchio in purezza. Pluripremiato , un grande bianco in grado di sfidare il tempo.

Il vino Utopia è una riserva di Verdicchio di grande e rinfrescante beva,che matura in vasche di cemento per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia. Ha una buona struttura senza però mai perdere d’occhio eleganza e riconoscibilità. Utopia vuole essere un grande bianco pronto a sfidare il tempo.

ZONA DI PRODUZIONE Castelli di Jesi

VITIGNO Verdicchio 100%

TERRENO Sabbioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con potatura a guyot

PIANTE PER ETTARO 3.000 circa

RESA PER PIANTA 3 - 3,2 Kg circa

VINIFICAZIONE In bianco con permanenza del vino sulle fecce nobili per 9 mesi, applicazione della tecnica della "riduzione" dal distacco del grappolo fino all'imbottigliamento, segue un buon affinamento in bottiglia

GRADO ALCOOL 13,5% - 14,5% vol. variabile con l'annata

ESTRATTO SECCO NETTO 22 - 23 gr/lt variabile con l'annata

COLORE Giallo paglierino brillante

PROFUMO Note di tiglio, camomilla, ginestra insieme ad erbe aromatiche, timo, salvia

SAPORE Complesso ma con il frutto sempre in buona evidenza. Conquista con l’equilibrio gustativo

ABBINAMENTI Spaghetti cacio e pepe, salmone ai profumi dell’Adriatico, stoccafisso all’anconetana, razza in agrodolce

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12°- 13°C 

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : 

WIKI

Info Vini delle Regioni Italiane

Cantine e Produttori

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.