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Valtellina Superiore Sassella Riserva - Rocce Rosse - Arpepe

Produttore Arpepe
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Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Vitigni
Nebbiolo
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Lombardia
Informazioni sul produttore
La Cantina Arpepe è un'azienda giovane fondata nel 1984 da Arturo Pelizzatti Perego; oggi è condotta dai figli Emanuele e Isabella , che continuano a realizzare vino sempre nei rispetto dei metodi tradizionali. Dal punto di vista strutturale è un'azienda unica nel settore in quanto le cantine sono scavate all'interno della montagna alle porte di Sondrio. Tutta la zona è dominata poi dai resti del Castello De Piro, fortezza medioevale circondata da vigneti di Nebbiolo. La Cantina riesce a produrre circa 50000 bottiglie l'anno.
Questa Riserva regala l’emozione di una giovinezza incorruttibile che il tempo non potrà scalfire. Il lungo affinamento, infatti, le dona complessità senza alterarne la tipica freschezza. Appagante già al naso, con un bouquet raffinato di rosa e ciliegia

Classificazione: Valtellina Superiore D.O.C.G. Sassella.

Zona di produzione uve: Sassella (Comune di Sondrio).

Uvaggio: Nebbiolo (Chiavennasca) 100 %.

Vinificazione: tradizionale con macerazione delle vinacce per 20/25 giorni.

Affinamento: 4 anni in botti grandi di castagno, bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso granata con riflessi leggermente aranciati.
Profumo: sottile, etereo, ciliegia e prugna sotto spirito, nocciola, noce moscata, chiodi di garofano, tabacco.
Sapore: asciutto, leggermente tannico, austero, vellutato, elegante, dotato di grande freschezza ed equilibrio.

( Scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.arpepe.com )

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