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Muller Thurgau - Cantina Valle Isarco ( Eisacktaler Kellerei )

Denominazione
Alto Adige DOC Valle Isarco
Vitigni
Muller Thurgau
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
La Cantina Valle Isarco, gestita da una cooperativa di 130 soci della zona, è tra le più importanti dell'Alto Adige. Il fulcro della sua produzione è costituito dai vini bianchi e non potrebbe essere altrimenti: in questa zona dell'Alto Adige, infatti, le uve bianche trovano un habitat ideale. Dei nove vini bianchi prodotti dalla Cantina e che si affiancano alle due linee più prestigiose Sabiona e Aristos, ben sei riportano la denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC.
L'Alto Adige DOC Muller Thurgau è prodotto da uve selezionate con cura, vinificato in piccole vasche d’acciaio inox, questo vino può sviluppare il suo sapore delicato con tipiche note fruttate.

Prodotto da uve selezionate con cura, provenienti dalle migliori zone di produzione della media Valle Isarco, vinificato e fermentato con il massimo riguardo in piccole vasche d’acciaio inox, questo vino può sviluppare il suo sapore delicato con tipiche note fruttate. La combinazione tra il residuo zuccherino e la fine e briosa nota acidula determinano il carattere giovane di questo vino.

VITIGNO : Müller Thurgau

SISTEMA DI ALLEVAMENTO : pergola o Guyot

RESA MEDIA : 110 q/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE : 1971

PRODUZIONE MEDIA ANNUA : 180.000 bottiglie

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO : 2–3 anni

ZONA DI PRODUZIONE : Bressanone, Chiusa, Velturno, Varna, Renon, Barbiano, Laion, Fié, Castelrotto, Funes, Villandro

ALTIMETRIA : 500–900 m

VENDEMMIA : da metà e fine settembre, manuale

CARATTERISTICHE : vino bianco fresco e saporito, dal carattere deciso

COLORE : da verdognolo a giallo paglierino

PROFUMO : intenso, caratteristico con leggera nota moscata

SAPORE : secco, leggermente aromatico, pieno

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10–12 °C

ABBINAMENTI : antipasti leggeri, frutti di mare al forno o alla griglia, creme, piatti leggeri a base di uova; ideale come aperitivo

 

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.eisacktalerkellerei.it )

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Cantine e Produttori

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