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Trentino DOC Pinot Nero - La Vis

Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Pinot Nero
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2013
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
La Cantina La Vis prende il nome dal paese Lavis , posto vicino Trento nella valle dell'Avisio. Con la
Il Pinot Nero, vitigno di origine francese, ha trovato in alcune aree del Trentino l’habitat ideale. Coltivato principalmente sui vigneti pedecollinari del comune di Lavis e Giovo, raggiunge il livello ottimale di maturità solo dopo una lunga permanenza in pianta.

Vitigno : Pinot Nero

Zona di produzione : Comuni di Lavis e Giovo

Esposizione ed altimetria : Ovest, sud; 550 m s.l.m.

Composizione del terreno : franco-sabbioso, poco profondo, mediamente fertile, di origine porfirica

Forma di allevamento : guyot e pergola semplice trentina

Densità di impianto : 5.000 ceppi/ha

Vinificazione : raccolta manuale nell’ultima settimana di settembre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento in barriques di rovere francese per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.la-vis.com )

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