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Trebbiano d'Abruzzo - Fonte Cupa - Camillo Montori

Produttore Camillo Montori
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Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Trebbiano
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Abruzzo
Informazioni sul produttore
Dagli anni '80 l'azienda Montori, operante nel territorio delle Colline Teramane, si è distinta per la produzione del bianco Trebbiano, dando vita a quello che è il prodotto più caratteristico della propria cantina: il bianco Fonte Cupa. Accanto a questa eccellenza, l'azienda di Camillo Montori - una figura che ha contribuito in modo determinante alla nascita della DOC Controguerra e della DOCG Colline Teramane - produce gli altri tipici vini abruzzesi, come il Pecorino e soprattutto il Montepulciano d'Abruzzo, alle cui vigne è riservata gran parte degli ettari della proprietà.
Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli.Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa.

Classificazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra

Uvaggio: Trebbiano d’Abruzzo 95% Altre uve a bacca bianca raccomandate dal disciplinare di produzione 5%

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ettaro: 100 ql

Epoca di Vendemmia: Terza decade di Settembre

Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione

Bottiglie Prodotte: 80.000

Caratteristiche organolettiche:  Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con unsentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa

Accostamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni piatto di pesce.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.montorivini.it )

 

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