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Toscana IGT - Potenti - Petra

Produttore Petra Suvereto
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2011
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Toscana
Informazioni sul produttore
La cantina Petra si trova nei pressi di Suvereto (LI), nella Val di Cornia, una terra storicamente vocata alla produzione enoica, ed è gestita da Vittorio e Francesca Moretti. Dotata di una splendida cantina progettata dall'architetto Mario Botta e che si fonde nel paesaggio collinare, la produzione di Petra è basata sui vini rossi Toscana IGT, prodotti con uve Cabernet Sauvignon (in purezza nell'ottimo
Il Toscana IGT Potenti di Petra è un cabernet sauvignon in purezza spiccato e fresco equilibrio, notevole capacità d’invecchiamento, ed infine grande eleganza ed originalità sensoriale. Matura in barrique per 18 mesi e affina 15 mesi in bottiglia.

Uvaggio : Cabernet sauvignon 100%

Nel vigneto da cui Potenti trae origine, il rapporto equilibrato tra frazione argillosa e scheletro nella composizione del suolo, unito  ad una buona pendenza del terreno, determina spontaneamente un utilizzo ideale delle naturali risorse idriche. Non solo, le brezze marine che costantemente lambiscono questo rilievo sotto costa, equilibrano il naturale processo di maturazione delle uve, favorendo, già in questa primissima fase, un singolare rapporto di stabilità tra le componenti acide e le  sostanze zuccherine presenti nelle uve. L’insieme di queste componenti conferisce al vino spiccato e fresco equilibrio, notevole capacità d’invecchiamento, ed infine grande eleganza ed  originalità sensoriale. Vendemmiate in ottobre, le uve di Cabernet sauvignon vengono poste a  macerare, e quindi a fermentare, in tini tronco-conici da 100 hl. Segue la maturazione in  barrique da 225 lt per 18 mesi e l’affinamento di 15 mesi in bottiglia.

La degustazione : Colore rosso porpora di bella intensità. Il naso è austero e signorile, con ampio spettro olfattivo, note di ribes e frutta scura, con eleganti sfumature balsamiche. In bocca si percepiscono tannini puliti e di piacevole freschezza, con bella presenza di frutta rossa e una speziatura finale equilibrata. Di buona larghezza e persistenza, possiede vigoria ed eleganza. Sicura ed esponenziale l’evoluzione nel corso dell’affinamento, gli anni di cantina a garantirne la crescita qualitativa. 

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.petrawine.it )

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