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Squarciafico - RoBerto Venturi - MARCHE IGT ROSSO

Produttore Roberto Venturi
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Denominazione
MARCHE IGT ROSSO
Vitigni
Montepulciano 100%
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Le origini dell'Azienda Vitivinicola Venturi risalgono agli anni '70 dello scorso secolo, quando Filiberto Venturi intraprende con passione l'attività vinicola, oggi portata avanti con il medesimo entusiasmo da suo figlio Roberto nella piccola azienda di famiglia situata a Castelleone di Suasa, in provincia di Ancona, un territorio ricco di storia e cultura enogastronomica.
Vino rosso corposo, dal color rubino cupo molto intenso. Al naso ben equilibrato con note fruttate e minerali al tempo stesso. Ottimo con cacciagione.

Fermentazione e macerazione: sulle bucce in serbatoi d’acciaio a temperatura costante di 23-24°C per 15 giorni circa 

Svinatura: a freddo

Affinamento: doppio; Il primo in Tonneau da 500 Lt per 8/ 10 mesi, il successivo in bottiglia per 12 mesi

Gradazione alcolica: 14,5%vol

Temperatura di servizio: 16-18°C

 

Guida-vino.com ti consiglia di servirlo così :
La corposità del vino si abbina perfettamente a piatti a base di cacciagione, salumi e formaggi stagionati e carne rossa alla griglia.

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