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Spumante Trento DOC Millesimato - Perlé - Ferrari

Produttore Ferrari
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Denominazione
Trento DOC
Vitigni
Chardonnay
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2013
Formato
75
Tipologia
Spumanti e Champagne
Regione
Trentino Alto Adige
Informazioni sul produttore
Ferrari è uno dei marchi storici della spumantistica italiana e simbolo del made in Italy nel mondo. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari che per primo intuì le potenzialità dello Chardonnay in Trentino e passata negli anni Cinquanta a Bruno Lunelli - l'uomo che l'ha resa un marchio storico a livello nazionale e internazionale - la Cantina Lunelli-Ferrari nel corso della sua storia è riuscita a conquistare il ruolo indiscusso di prima maison italiana di bollicine metodo classico. L'azienda, ora guidata dalla terza generazione Lunelli, ha fatto del Trento DOC il proprio marchio di fabbrica, realizzando così il sogno di Giulio Ferrari di creare uno spumante in grado di competere a livello internazionale con i Champagne francesi e collezionando più di ogni altra casa di bollicine premi e riconoscimenti. Con cinque straordinarie linee di spumanti (Classica, Maximum, Perlé, Riserve e Grandi Formati) l'azienda Lunelli-Ferrari è senza dubbio il maggior rappresentante del brindisi italiano nel mondo.
Perlé di Ferrari è uno Spumante Trento DOC millesimato di indiscutibile pregio, ottenuto solo con uve Chardonnay provenienti da vigneti di proprietà. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità

Denominazione : Trento DOC

Uve : Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre. 

Durata della maturazione : Circa 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. 

Zona di produzione : Vigneti di proprietà posti in collina nei dintorni di Trento a 300-700 metri esposti a Sud-Est e Sud-Ovest. 

Gradazione alcolica : 12.5% vol. 

Prima annata di produzione : 1971 

NOTE DI DEGUSTAZIONE 

Esame visivo : Giallo paglierino con tenui riflessi dorati olfattivo 

Bouquet : intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. 

Gustativo : Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidità molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.

( scheda del vino tratta dal sito del produttore : www.cantineferrari.it )

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