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Sannio DOC Falanghina - D'Antiche Terre

Produttore D'Antiche Terre
Denominazione
Sannio DOC
Vitigni
Falanghina
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2015
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Campania
Informazioni sul produttore
L'azienda D'Antiche Terre, a conduzione familiare, è una realtà nata alla fine degli anni Ottanta del secolo scorso nella provincia di Avellino e ben presto si è messa in luce tra i produttori di vino dell'Irpinia. I circa quaranta vigneti di proprietà sono destinati alla produzione delle eccellenze tipiche del territorio: Greco di Tufo DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Falanghina del Sannio DOC e Taurasi DOCG.
Il Falanghina D'Antiche Terre è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo presenta un fruttato elegante con sentori di mela, banana, ananas; il sapore è secco, fresco e vellutato.

La Falanghina è un antico vitigno, le cui tracce per la prima volta furono individuate circa due secoli fa nel Sannio. Il nome ha origine dal latino ‘phalange’, cioè legata al palo. Il Sannio Falanghina deriva dunque da uve coltivate nell’are del beneventano, scelte meticolosamente e vinificate con spremitura soffice. E’ di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo presenta un fruttato elegante con sentori di mela, banana, ananas; il sapore è secco, fresco e vellutato.

Abbinamenti consigliati sono gli antipasti e i primi piatti di pesce, l’insalata di mare, fritture e grigliate di pesce e verdure. 

Va servito a 10°C.

(scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.danticheterre.it )

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