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SAN MARTINO - ROBERTO VENTURI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC - TAPPO STELVIN

Produttore Roberto Venturi
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Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (V.Q.P.R.D.)
Vitigni
100% Verdicchio
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2016
Formato
75
Tipologia
Bianchi
Regione
Marche
Informazioni sul produttore
Le origini dell'Azienda Vitivinicola Venturi risalgono agli anni '70 dello scorso secolo, quando Filiberto Venturi intraprende con passione l'attività vinicola, oggi portata avanti con il medesimo entusiasmo da suo figlio Roberto nella piccola azienda di famiglia situata a Castelleone di Suasa, in provincia di Ancona, un territorio ricco di storia e cultura enogastronomica.
Vino dal color giallo paglierino, consistente con sentori floreali di biancospino ed acacia, note fruttate di pesca e mela al naso. In bocca risulta secco, corposo ed equilibrato, persistente e morbido al tempo stesso.

Enologia: Spremitura soffi ce, con il vuoto, delle uve appena raccolte. Successiva fermentazione e affi namento in acciaio applicando una temperatura costante di 16°C. 

Affinamento: tre mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 12,5%vol

Temperatura di servizio: 12°C

 

Guida-vino.com ti consiglia di servirlo così :
Ottimo abbinato a paste con condimenti bianchi, a base di pesce; Buono con arrosti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati

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