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Salice Salentino DOC - Centopietre - Petrelli

Produttore Petrelli
Denominazione
Salice Salentino DOC
Vitigni
Negroamaro
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Malvasia Nera
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino
Annata
2013
Formato
75
Tipologia
Rossi
Regione
Puglia
Informazioni sul produttore
Fondata da Paolo Petrelli nel 1984, la cantina si trova a Carmiano (Lecce) e produce vini ottenuti principalmente dai vitigni tipici del territorio salentino: Negroamaro, Primitivo e Malvasia nera. Ne nascono ottime etichette quali i Salice Salentino DOC
Il Salice Salentino Centopietre della Cantina Petrelli è ottenuto con uve negroamaro per l'85%. Colore rosso rubino tendente al granato, offre sentori di cilliegia matura, fichi secchi e prugne.

Denominazione: Salice Salentino DOC

Zona di produzione: Comune di Campi Salentina.

Uvaggio: 85% Negroamaro; 15% Malvasia nera di Lecce.

Gradazione: 13,50%Vol

Elevazione: 6 mesi in barriques americane e francesi.

Descrizione: Dal colore rosso rubino tendente al granato. Offre sentori di cilliegia matura, fichi secchi e prugne.

Da accostare a: il negroamaro smorzato dalla Malvasia Nera di Lecce trova giusto abbinamento con i primi piatti saporiti, cacciagione, arista di maiale al forno.

Premi e riconoscimenti:
Gran Menzione al Concorso Enologico Internzionale Vinitaly 2002 e 2003;
Diploma al Merito al III Concorso Enologico Regionale Apulia 2002.

(scheda del vino tratta dal sito del produttore: www.cantinapetrelli.com)

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